问题
婴幼儿缺乏维生素D和钙，会发生何种疾病？（）A、佝偻病B、骨质疏松症C、干眼病D、脚气病
问题
水体中某些有机污染物分解时消耗哪种物质，影响水生生物的生长，导致厌氧性微生物大量繁殖，使水质恶化，出现恶臭（）A、营养素B、还原性物质C、氧化性物质D、溶解氧
问题
一次污染物是指直接从各种污染源排放到大气中的有害物质。而二次污染物是一次污染物在大气中经转化后形成的物质，因此二次污染物的毒性要比一次污染物的毒性小。
问题
样品预处理的目的是（）A、去除样品中的杂质B、富集被分析组分C、提高分析仪器的灵敏度D、排除样品中的干扰E、消除样品中的被分析组分与基质的反应
问题
NO2测定结果计算公式中要除以转换系数，其值为（）。A、0.72B、0.74C、0.76D、0.78
问题
（）是利用被测物质中各组分挥发性的不同来进行分离的方法。A、灰化法B、蒸馏法C、抽提法D、色谱法
问题
凯氏法是一种投加催化剂促进氧化反应的方法，它可以测出存在于水中的全部氮素化合物，其结果称为凯氏氮。
问题
食品安全问题主要集中在以下几个方面（）A、微生物性危害B、化学性危害C、生物毒素D、机械性杂质E、工业三废的污染
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纳氏试剂分光光度法测定水中氨氮，在显色前加入酒石酸钾钠的作用是（）A、使显色完全B、调节pH值C、消除金属离子的干扰D、消除Ca2+、Mg2+离子的干扰
问题
高效液相色谱法特点（）A、高效B、高速C、灵敏度高D、选择性好E、样品用量少
问题
样品采集之前，应对样品的环境和现场进行充分的调查。
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有机磷农药的中毒机理是什么（）A、抑制蛋白酶B、激活胆碱酯酶C、激活神经递质D、抑制胆碱酯酶