00984酒水知识

问题以下属于中国十大名茶的有：（）A、西湖龙井B、黄山毛峰C、凤凰水仙D、君山银针

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问题国窖1573（经典装）瓶身与外盒有象五星（）颗A、560B、720C、960D、1000

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问题以下哪个酒不是啤酒（）A、嘉士伯B、百威C、金威D、金慧

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问题下列对于荷兰金酒的表述，正确的有（）A、生产主要集中在阿姆斯特丹和斯希丹两地B、常用做鸡尾酒的基酒C、口味清淡干冽、无甜味D、不适宜于单饮E、以大麦芽和裸麦为原料

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问题世界上典型的谷物酿造酒有（）、（）、（）。

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问题不同类型的葡萄酒带有不同的香气特征，白葡萄酒应体现出的主要香气特征是（）A、浓郁的果香B、麝香香气C、玫瑰香香气D、清新的果香

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问题蒸馏酒因其酒精含量高，杂质含量少而可以在常温下长期保存。即使在开瓶使用后，也可以在较长的时间内不变质，通常蒸馏酒开瓶不会变质的时间至少能保持（）。A、1年以上B、3年以上C、5年以上D、其他年以上

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问题低度酒

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问题被称为鸡尾酒心脏的是（）A、威士忌B、金酒C、伏特加D、白兰地

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问题被人们称为“液体面包”的是葡萄酒。（）

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问题配制酒包括（）。A、味美思、甜食酒、利口酒B、开胃酒、比特酒、味美思酒C、葡萄酒、利口酒、茴香酒D、开胃酒、甜食酒、利口酒

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问题以下哪一项是错误的解酒方法：（）A、吃水果B、喝蜜糖C、喝牛奶D、喝酸奶

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问题酒的酿造指的是发酵过程，发酵需要糖和酶，在酒精发酵的过程中，每50克糖可产生酒精约（）。A、25克B、25.5克C、50.5克D、52克

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问题白酒的保健功效不包括（）A、开胃消食B、预防心血管病C、促进新陈代谢D、去燥除热

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问题发酵型果酒

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