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下二棚烟的烘烤要点是:()一些。

  • A、叶片大而簿.含水量多。起点温度应高
  • B、叶片大而薄.含水量多,起点温度应低
  • C、叶片大而薄.含水量少。起点温度应低
  • D、叶片大而薄.含水量少.起点强度应高

参考答案

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考题 烤烟中下部杂色烟一级限于()部位。A.腰叶、下二棚B.脚叶、下二棚C.下二棚、上二棚D.任何

考题 不同素质的烟叶烘烤要点不同()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些.干湿差温度大一些。A下二棚B多雨地区或多雨季节成熟的烟叶C后发烟D嫩黄烟

考题 自然通风气流上升式烤房处于密闭状态时,一般情况下,底棚烟叶环境温度比二棚高2℃-3℃,相对湿度低20%左右;二棚比三棚高1℃-2℃,相对湿度低5%-10%;三棚以上温度基本相同。温湿度之所以如此分布,是因为()A位于烤房底部,传热的方式主要是热辐射对流换热较弱B烧火不顺C热量太少D装烟量太多

考题 早地烟(旱天烟)烘烤要点之一是,在变黄阶段筝一应加强().保持干球温度35~37℃干温球温度差1℃左右.当湿球温度编低时、 应注意及时加水补湿.A保温B保湿C升温D干燥

考题 旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高.一般控制在()℃情况下烟叶容易烤坏A33—35B35—36C39—40D45—47

考题 一般情况下烤烟以()部位质量最好。A脚叶B顶叶C下二棚D腰叶、上二棚

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。A对B错

考题 香料烟K3烟叶的部位为()A下二棚B腰叶、脚叶C下二棚、脚叶D脚叶

考题 烟叶烘烤过程中,变黄期的升温速度(),以防炕内上、下棚之间温差过大。

考题 烟叶烘烤的变黄期,升温速度()以防炕内上下棚之间温差过大。

考题 下二棚烟叶烘烤时变黄表现为(),变黄后变黑也快。

考题 烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密,易导致烟叶()。A烤糟B挂灰C青尖D烤红

考题 叶片部位的划分1)生物学划分:()脚叶:烟株最下部3叶 ();下二棚:脚叶上面的3叶();腰叶:中部5-6片叶();顶叶:顶端3-4片叶();上二棚:顶叶下面3-4片叶()。2)习惯:下部叶:脚叶和下二棚叶;上部叶:上二棚叶和顶叶;中部叶:腰叶

考题 在鲜烟装炕烘烤之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开,按自底棚到顶棚的顺序进行装炕。

考题 在鲜烟装炕烘烤之前,须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计,并按棚次分别摆开,按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。

考题 烤烟吸味浓度最浓的是()部位烟叶。A、下二棚B、上部C、脚叶D、上二棚

考题 不同素质的烟叶烘烤要点不同()烘烤要点之一是:烘烤起点温度应高一些,干湿差大一些。A、下二棚B、多雨地区或多有季节成熟的烟叶C、后发烟D、嫩黄烟

考题 烤烟中下部杂色一级限于()部位A、腰叶,下二棚B、脚叶、下二棚C、下二棚、上二棚D、任何

考题 旱黄烟烘烤要点之一是:变黄稳温阶段所需温度宜稍高.一般控制在()℃情况下烟叶容易烤坏A、33—35B、35—36C、39—40D、45—47

考题 下列香料烟部位中质量最好的是()。A、顶叶B、腰叶C、下二棚D、上二棚

考题 烘烤的变黄阶段,升温过快,易造成底棚叶尖烤青。

考题 下二棚烟叶在烘烤中表现为通身变黄,脱水()。A、容易B、困难C、较容易D、最容易

考题 不同烟叶烘烤技术要点不同()烘烤技术要点之一是:定色升温阶段的升温速度宜慢不宜快,湿球温度在正常范围内以适宜而略低为宜。A、后发烟B、返青烟C、旱黄烟D、旱地烟

考题 鲜烟素质高,好烘烤的烟叶,叶片在变黄期的变黄程度应该高一些。

考题 一般情况下,烘烤有馅料的双皮排时,烘烤时间要相对长一些。

考题 烘烤混酥制品时,一般情况下,烤箱的温度高,烘烤制品所需的时间()。A、相对长一些B、相对短一些C、一定要短D、与温度高低无关

考题 填空题叶片部位的划分1)生物学划分:()脚叶:烟株最下部3叶 ();下二棚:脚叶上面的3叶();腰叶:中部5-6片叶();顶叶:顶端3-4片叶();上二棚:顶叶下面3-4片叶()。2)习惯:下部叶:脚叶和下二棚叶;上部叶:上二棚叶和顶叶;中部叶:腰叶