考题
茶话会不排席位,菜肴以冷食为主,也可以有少量热菜。()
此题为判断题(对，错)。
考题
（）以供应各种酒水为主，也提供简单的风味小吃、点心和少量的热菜。A、冷餐酒会B、茶话会C、鸡尾酒会D、推广会
考题
参加茶话会的与会者可不用签到，也可以不拘形式的自由发言。
考题
糖多、油大等营养价值不高的食品包括下面的（）A、苹果B、甜点心C、甜饮料D、油炸小吃E、各种快餐
考题
空腹饮茶会引起（）不良。A、消化功能B、呼吸功能C、运动功能D、分泌功能
考题
以招待酒水为主，略备小吃，不设坐椅，仅设小桌，可以随便走动，这种宴会形式我们称之为冷餐会。
考题
便宴是一种更为简便的宴请形式，宴请的客人边品茶边交谈，也可略备点心。
考题
筵席上与酒菜配套或伴随菜肴食用的精小雅致的点心，即（）。A、小吃B、主食C、四季点心D、席上点心
考题
小吃店指以点心、（）为主要经营项目的提供者。
考题
鸡尾酒会以（）为主，略备小吃。A、酒水B、三明治C、小吃D、甜品
考题
酒会有哪些特点（）。A、以供应酒水为主B、一般不设座C、提供小吃、点心和少量热菜D、准备临时酒吧
考题
下列哪一个不是冷餐会的特点（）.A、菜肴放在菜台上，供客人自取B、以酒水为主，略备小吃C、规模大，布置华丽，气氛热烈D、菜肴丰富，环境高雅，场面壮观
考题
香港人饮茶时要吃点心，（）点心是首选的品种。A、蛋糕B、萨琪玛C、叉烧包D、芝麻烧饼
考题
江苏菜的特点有（）A、用料以海产为主B、味兼南北C、口味清淡D、点心相当精美E、小吃相当精美
考题
单选题空腹饮茶会引起（）不良。A
消化功能B
呼吸功能C
运动功能D
分泌功能
考题
判断题快餐店是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。A
对B
错
考题
判断题过度饮茶会刺激胃，从而造成胃溃疡。A
对B
错
考题
多选题江苏菜的特点有（）A用料以海产为主B味兼南北C口味清淡D点心相当精美E小吃相当精美
考题
判断题酒会通常是以酒水为主，没有佐备小吃。A
对B
错
考题
判断题便宴是一种更为简便的宴请形式，宴请的客人边品茶边交谈，也可略备点心。A
对B
错
考题
判断题以招待酒水为主，略备小吃，不设坐椅，仅设小桌，可以随便走动，这种宴会形式我们称之为冷餐会。A
对B
错
考题
单选题鸡尾酒会以（）为主，略备小吃。A
酒水B
三明治C
小吃D
甜品
考题
多选题酒会有哪些特点（）。A以供应酒水为主B一般不设座C提供小吃、点心和少量热菜D准备临时酒吧
