考题
乳清蛋白在食品中能降低()的界面张力，形成均匀稳定的乳浊液。A.油和水B.油和粉C.粉和水D.粉和蛋
考题
色油粉腻子组成的配粉材料是()
A.老粉水颜料B.老粉光油松香水颜料C.石膏粉光油颜料D.老粉光油纤维板颜料
考题
制作松质糕粉团时用糖油拌和的粉叫()。
A.白粉B.黄粉C.甜粉D.油粉
考题
最佳质量的防己是A、质轻、油润、味微者B、条粗、断面黄白色、强纤维性C、质坚实、粉性足、去净外皮者D、质松软、断面角质、呈粉性者E、质坚实、无粉性、断面红黄色
考题
最佳质量的防已是A．质轻、油润、味微者B．条粗、断面黄白色、强纤维性C．质坚实、粉性足、去净外皮者D．质松软、断面角质、呈粉性者E．质坚实、无粉性、断面红黄色
考题
最佳质量的防己是A.质轻、油润、味微者
B.条粗、断面黄白色、强纤维性
C.质坚实、粉性足、去净外皮者
D.质松软、断面角质、呈粉性者
E.质坚实、无粉性、断面红黄色
考题
孔粗的海绵块可以在（）涂抹时使用。A、粉质适中的粉底B、粉质较厚的粉底C、粉质较稀的粉底D、任意性粉底
考题
湿粉的主要成分有硬脂酸、碱、可可亚油、羊毛油、甘油、酒精、离子水等组成。（）
考题
色油粉腻子组成的配制材料是（）A、老粉、水、颜料B、老粉、光油、松香水、颜料C、石膏粉、光油、颜料D、老粉、光油、纤维胶、颜料
考题
振动水冲法适用于处理（）素填土和杂填土等地基。A、粉土B、粉质黏土C、淤泥质土D、淤泥E、砂土
考题
色油粉腻子组成的配粉材料是（）。A、老粉、水、颜料B、老粉、光油、松香水、颜料C、石膏粉、光油、颜料D、老粉、光油、纤维板、颜料
考题
乳油是由药和（）配制而成的透明油状制剂。A、乳化剂B、溶剂C、油D、水E、惰性粉
考题
调制蛋清粉浆的原料有（）、料酒、蛋清、淀粉等。A、水、油B、水、盐C、油、盐D、油、糖
考题
制作松质糕粉团时用糖油拌和的粉叫（）。A、白粉B、黄粉C、甜粉D、油粉
考题
在石油沥青中，增加（）可提高沥青的耐久性。A、石英粉B、油分C、树脂D、地沥青质
考题
在石油沥青中，增加（）成分可提高沥青的耐久性。A、石英粉B、油分C、树脂D、地沥青质
考题
随着时间的延长，石油沥青中组成逐渐递变的顺序是（）A、油分→树脂→地沥青质B、树脂→油分→地沥青质C、油分→地沥青质→树脂D、地沥青质→树脂→油分
考题
（）是颗粒细致的粉末，具有吸汗和吸油功能。A、粉底液B、粉底霜C、蜜粉D、粉条
考题
（）也称干粉或碎粉，为颗粒的粉末，具有吸收水分、油分的效果。A、粉底B、蜜粉C、眼影D、口红
考题
使唇形改变，防止口红外溢需用（）。A、无色唇油B、粉质口红C、唇线笔D、油质唇膏
考题
使唇形改变，防止口红外溢，需用（）。A、无色唇油B、粉质口红C、唇线笔
考题
连接错误的是？（）A、liquid粉底霜–水分〉颜料〉水分B、cream粉底霜–油分〉颜料〉水分C、skincover–油分〉水分〉颜料D、stic底霜–颜料〉油分〉水分
考题
单选题最佳质量的防己是（ ）。A
质轻、油润、味微者B
条粗、断面黄白色、强纤维性C
质坚实、粉性足、去净外皮者D
质松软、断面角质、呈粉性者E
质坚实、无粉性、断面红黄色
考题
单选题在石油沥青中，增加（）成分可提高沥青的耐久性。A
石英粉B
油分C
树脂D
地沥青质
考题
单选题随着时间的延长，石油沥青中组成逐渐递变的顺序是（）A
油分→树脂→地沥青质B
树脂→油分→地沥青质C
油分→地沥青质→树脂D
地沥青质→树脂→油分
考题
单选题色油粉腻子组成的配制材料是（）A
老粉、水、颜料B
老粉、光油、松香水、颜料C
石膏粉、光油、颜料D
老粉、光油、纤维胶、颜料
考题
单选题在石油沥青中，增加（）可提高沥青的耐久性。A
石英粉B
油分C
树脂D
地沥青质