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老年人偏食，不会造成营养素吸收不完全，或营养素缺乏。
参考答案
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考题
牙龈充血肿胀、皮肤点状出血是A.维生素A营养素缺乏病的症状
B.维生素C营养素缺乏病的症状
C.维生素B2营养素缺乏病的症状
D.维生素D营养素缺乏病的症状
E.维生素K营养素缺乏病的症状
考题
如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。A、他缺乏这种营养素的概率是0.5B、他缺乏这种营养素的概率是1.0C、他缺乏这种营养素的概率是0D、他能满足这种营养素的概率是0.5E、他能满足这种营养素的概率是1.0
考题
关于营养性疾病，说法正确的是（）。A、由于营养素摄入不足造成的疾病一般称为营养缺乏性疾病 B、营养素摄入过多造成的疾病主要是指单纯性肥胖症 C、营养素摄入比例失调也算是营养性疾病 D、营养缺乏性疾病多见于3岁以下的婴儿E、营养性疾病包括营养素摄入过多、过少或摄入比例失调导致的疾病
考题
多选题如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。A他缺乏这种营养素的概率是0.5B他缺乏这种营养素的概率是1.0C他缺乏这种营养素的概率是0D他能满足这种营养素的概率是0.5E他能满足这种营养素的概率是1.0
考题
多选题关于营养性疾病，说法正确的是（）。A由于营养素摄入不足造成的疾病一般称为营养缺乏性疾病B营养素摄入过多造成的疾病主要是指单纯性肥胖症C营养素摄入比例失调也算是营养性疾病D营养缺乏性疾病多见于3岁以下的婴儿E营养性疾病包括营养素摄入过多、过少或摄入比例失调导致的疾病
考题
多选题营养不良出现的原因包括（）。A食物供给不足B食物中营养素缺乏C营养素吸收利用障碍D营养素需要量增加E营养素的破坏或丢失增加
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