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甾类成分和三萜类成分在无水条件下均能和强酸发生各种颜色反应,且反应的难易程度是甾类成分难于三萜类成分。()
参考答案
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考题
根据下列选项,回答 128~132 题:A.多糖和蛋白B.脂类(萜、甾类等)C.游离生物碱D.酸性成分E.蛋白质和氨基酸第 128 题 在碱性提取液中加入酸,调pH至强酸性产生的沉淀为( )
考题
下列关于游离三萜及其三萜皂苷性质描述正确的是A、均具有较好结晶,且随着羟基的数量增多,熔点增大B、游离三萜不溶于水,而三萜皂苷可溶于水及含水丁醇C、三萜皂苷具有吸湿性D、均能在无水条件下,与强酸或路易斯酸作用,产生颜色或荧光E、均能降低溶液表面张力
考题
变质、陈化是茶叶各种内含化学成分在一定的环境条件下发生氧化、降解和转化的结果,主要是受()光照等因素的影响。A、异味、含水量、温度B、温度、水分、氧气C、温度、通风、光线D、阳光、温度、水分
考题
当用强酸滴定弱碱时,强酸不断地中和弱碱,生成强酸弱碱盐,当反应到达等当点时,强酸和弱碱反应所生成的盐会发生水解作用,使溶液成酸性,其pH小于7。筒理,当用强碱滴定弱酸到达等当点时,反应所生成的盐也会发生水解作用,而使溶液呈碱性,其pH大于7。()
考题
多选题下列关于游离三萜及其三萜皂苷性质描述正确的是()A均具有较好结晶,且随着羟基的数量增多,熔点增大B游离三萜不溶于水,而三萜皂苷可溶于水及含水丁醇C三萜皂苷具有吸湿性D均能在无水条件下,与强酸或路易斯酸作用,产生颜色或荧光E均能降低溶液表面张力
考题
判断题当用强酸滴定弱碱时,强酸不断地中和弱碱,生成强酸弱碱盐,当反应到达等当点时,强酸和弱碱反应所生成的盐会发生水解作用,使溶液成酸性,其pH小于7。筒理,当用强碱滴定弱酸到达等当点时,反应所生成的盐也会发生水解作用,而使溶液呈碱性,其pH大于7。()A
对B
错
考题
单选题能在无水条件下与三萜类化合物反应产生颜色变化或荧光的试剂不包括()A
硫酸B
高氯酸C
三氯乙酸D
醋酐--浓硫酸E
醋酸
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