考题
属于我国火腿的主要品种是()。A、云南滇池火腿B、江苏如皋火腿C、湖南衡阳火腿D、湖北宜昌火腿
考题
有“华盖”之称的为()。A、心B、肝C、脾D、肺E、肾
考题
有"槟榔肝"之称的病变属于
A.透明变性B.脂肪变性C.细胞肿胀D.纤维素样变性E.淀粉样变性
考题
有"虎斑心"之称的病变属于
A.透明变性B.脂肪变性C.细胞肿胀D.纤维素样变性E.淀粉样变性
考题
有“娇脏”之称的是A:心B:肝C:脾D:肺E:肾
考题
下列说法错误的是A.胃有“太仓”之称
B.胃有“水谷之海”之称
C.脾有“五脏六腑之海”之称
D.小肠者，受盛之官
E.大肠者，传导之官
考题
下列说法错误的是A、胃有“水谷之海”之称
B、脾有“五脏六腑之海”之称
C、小肠者，受盛之官
D、大肠者，传导之官
E、胃有“太仓”之称
考题
有虎斑心之称的病变属于（）A、透明变性B、脂肪变性C、细胞肿胀D、纤维素样变性E、淀粉样变性
考题
有“西米脾”之称的病变属于（）A、透明变性B、脂肪变性C、细胞肿胀D、纤维素样变性E、淀粉样变性
考题
当火腿有炒芝麻香味，则表示火腿开始有轻度酸败。
考题
下列属于腌腊制品的有（）。A、肉脯B、火腿C、咸肉D、肉松E、腊肉
考题
“火腿脾”是指脾脏发生何种病变所致（）A、水泡变性B、脂肪变性C、透明变性D、淀粉样变
考题
有槟榔肝之称的病变属于（）A、透明变性B、脂肪变性C、细胞肿胀D、纤维素样变性E、淀粉样变性
考题
下列属于西式火腿的有（）A、培根B、云腿C、方腿D、圆腿E、金华火腿
考题
单选题有槟榔肝之称的病变属于（）A
透明变性B
脂肪变性C
细胞肿胀D
纤维素样变性E
淀粉样变性
考题
多选题下列各项中，被称为“中国三大名腿”的有（ ）。A金锣火腿B双汇火腿C如皋火腿D金华火腿E宣威火腿
考题
多选题市场上销售的较为出名的中式火腿有（）A浙江金华火腿B云南宣威火腿C江苏如皋火腿D双汇火腿肠E培根肉
考题
单选题“火腿脾”是指脾脏发生何种病变所致（）A
水泡变性B
脂肪变性C
透明变性D
淀粉样变
考题
多选题下列属于西式火腿的有（）。A培根B云腿C方腿D圆腿E金华火腿
考题
单选题下列选项中哪个不属于中式火腿（）。A
如皋火腿B
宣威火腿C
威宁火腿D
金华火腿
考题
单选题有“西米脾”之称的病变属于（）A
透明变性B
脂肪变性C
细胞肿胀D
纤维素样变性E
淀粉样变性
考题
单选题有虎斑心之称的病变属于（）A
透明变性B
脂肪变性C
细胞肿胀D
纤维素样变性E
淀粉样变性
考题
单选题下面的产品不属于火腿制品的是（）A
金华火腿B
盐水火腿C
水晶猪蹄
考题
单选题有”火腿脾“之称的病变属于（）A
透明变性B
脂肪变性C
细胞肿胀D
纤维素样变性E
淀粉样变性
