考题
白葡萄酒可以由（）酿造。A、仅红葡萄B、仅白葡萄C、红葡萄和白葡萄D、仅粉红葡萄
考题
红葡萄酒都是用红葡萄，白葡萄酒都是用白葡萄酿制地吗？
考题
匈牙利主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（各举3例）
考题
以下哪种葡萄需要更多的阳光和温暖？（）A、白葡萄B、晚收葡萄C、红葡萄和白葡萄D、红葡萄
考题
奥地利主要的红葡萄和白葡萄有哪些？（各举3例）
考题
长相思是什么？（）A、一种长久的相思病B、一种红葡萄C、一种白葡萄D、一种食用葡萄
考题
白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。
考题
采收后的葡萄必须尽快进行榨汁，白葡萄通常会先进行破皮程序，有时也会去梗。红葡萄就直接榨汁。
考题
以白葡萄品种为原料酿制出白葡萄酒；以红葡萄品种为原料酿制出红葡萄酒。
考题
朗姆酒是以（）为原料，经过发酵、蒸馏而成的酒。A、白葡萄B、红葡萄C、甘蔗汁D、甘蔗糖浆
考题
阿根廷主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（白葡萄举两例，红葡萄举3例）
考题
糖度大于12.5g/L，小于45g/L的红葡萄酒被称为哪种葡萄酒？（）A、干红B、半干白C、半甜红D、甜红
考题
智利主要的白葡萄和红葡萄有哪些？（前者举两例，后者举3例）
考题
加拿大主要的白葡萄和红葡萄品种有哪些？（各举3例）
考题
酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么？（）A、白葡萄B、红葡萄C、巨峰葡萄D、新地葡萄
考题
对于同一红葡萄原料（除染色品种外），可通过控制（）来获得白、桃红、红等不同类型的葡萄酒。
考题
将外国葡萄酒分为红、桃红、白三种葡萄酒，则酒的分类为（）A、原料B、色泽C、口味D、价格
考题
葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A、红、白、玫瑰红葡萄酒B、干白、干红、半干葡萄酒C、甜、半甜、干D、白、甜、红葡萄酒
考题
白葡萄酒既可以用青葡萄和白葡萄酿制，也可以用红葡萄和黑葡萄的葡萄汁酿制而成。
考题
西餐中竹质酒篮用于服务（）酒。A、红葡萄B、白葡萄C、香槟D、威士忌
考题
西餐中用的白葡萄杯容量为227mL，红葡萄杯容量为170mL。
考题
德国用于生产葡萄酒的品种以（）为主A、白葡萄B、红葡萄
考题
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同
考题
单选题葡萄酒按其颜色不同可将酒分为（）。A
红、白、玫瑰红葡萄酒B
干白、干红、半干葡萄酒C
甜、半甜、干D
白、甜、红葡萄酒
考题
判断题白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造，也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。A
对B
错
