考题
手休息位姿势相当于A、握笔姿势B、拳击姿势C、握茶杯姿势D、捡针姿势E、扣击键盘姿势
考题
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手()，双手将茶奉到客人面前。A.扶着杯口B.把杯身C.托着杯底D.掩住杯口
考题
身体姿势手相握表示的含意是()
A、高兴B、悲痛C、真诚D、急躁E、自豪
考题
手的休息位是 ( )A、直拳B、钩拳C、半握拳姿势D、完全握拳E、握玻璃杯姿势
考题
用玻璃杯冲泡,奉茶时左手轻握杯身,右手托杯口,双手将茶奉到客人面前。()
此题为判断题(对，错)。
考题
手功能位姿势相当于A．握笔姿势B．握茶杯的姿势C．拳击姿势D．弹钢琴姿势E．握毛笔姿势
考题
A.没按规定握转向盘
B.座椅角度不对
C.没系安全带
D.驾驶姿势不正确
考题
水倒（）分满；拿水杯时，手应握在水杯的下面（）部分，手不的握在杯沿附近。送水时，顾客在右手边的，左手拿杯。顾客在左手边的，右手拿杯。送水时切勿将杯内之水溅出，若不小心将水溅到顾客身上，应立即致歉。
考题
电机车司机正常操作时应保持的姿势是：坐在座位上，经常目视前方，（）握控制器操作手把，（右手）握制动手轮或右脚踏（）。
考题
用玻璃杯冲泡，奉茶时右手轻握杯身，左手（），双手将茶奉到客人面前。A、扶着杯口B、把杯身C、托着杯底D、掩住杯口
考题
（）是厨师的一项重要基本功，内容包括；站案姿势，握刀手势，放刀位置和携刀姿势。A、刀工姿势B、刀法与指法C、锉工D、勺工
考题
握杯礼仪正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。
考题
手的功能位是（）A、腕背伸约20-25度B、勾拳C、半握拳姿势D、完全握拳E、握玻璃杯姿势
考题
饮咖啡时，一般用右手拿杯，左手托住咖啡碟。拿杯的正确方法是拇指和食指拈住杯把将杯子端起，并慢慢移向嘴边轻啜，不能（）握杯，大口吞咽，更不能俯首去就杯而饮。
考题
关于站立时，双手垂握于小腹前的姿势描述中，哪种说法不正确（）。A、两臂基本垂直B、双手几乎平展C、一手轻握另一手的指尖D、被握手的指尖可以超出上手的外侧缘
考题
以下关于斟酒姿势描述正确的是（）。A、握住瓶子下部B、商标朝里C、瓶口不搭杯口D、身体不贴靠宾客
考题
刀工的基本姿势有站案姿势、握刀手势、（）和携刀姿势。
考题
冰镇酒杯的方法有种，一种是放在冷杯柜中降温，另一种是（）。A、冰块放入杯中B、握杯做旋转运动C、使冰块沿杯壁转动D、溜杯
考题
如手中握球姿势是指手的何种姿势？（）A、功能位B、休息位C、保护位D、握拳位E、分指位
考题
红葡萄酒杯的用途（）。A、保留酒的香气B、细颈较长C、杯肚略大，口向内缩D、保留气泡E、握脚杯
考题
以咖啡或红茶待客时，杯耳和茶匙的握柄要朝着客人的右边。
考题
单选题关于站立时，双手垂握于小腹前的姿势描述中，哪种说法不正确（）。A
两臂基本垂直B
双手几乎平展C
一手轻握另一手的指尖D
被握手的指尖可以超出上手的外侧缘
考题
单选题手的功能位是（）A
腕背伸约20-25度B
勾拳C
半握拳姿势D
完全握拳E
握玻璃杯姿势
考题
判断题握杯礼仪正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。A
对B
错
考题
单选题在正式场合，带包的姿势不正确的是（）。A
背 B
拎 C
夹 D
握
考题
单选题如手中握球姿势是指手的何种姿势？（）A
功能位B
休息位C
保护位D
握拳位E
分指位
考题
单选题手的休息位是（）A
直拳B
钩拳C
半握拳姿势D
完全握拳E
握玻璃杯姿势
