考题
歙县古民居被国内外专家、游客赞誉为( )。A、明代村落的标本B、徽派建筑艺术博物馆C、中国传统文化的缩影D、中国民居的大观园E、东方古代建筑艺术的宝库
考题
中国是世界上最早的酿酒国家之一，早在7000年前就已开始酿酒。 （ ）
考题
中外洞穴专家认为，（）是世界特级溶洞，是中国最大的溶洞。
考题
葡萄酒命名分为（）A、以葡萄品种命名B、以地区命名C、以酿酒商命名D、全部都是
考题
中国南方种植的鲜食葡萄“家酿葡萄酒”时，为何要加糖发酵？（）A、品种不好B、南方人喜欢甜味C、光照不足D、杀菌需要
考题
中国酿酒葡萄主要分布在（）。A、亚热带地区B、干热沙漠地区C、高寒地区D、都是
考题
哪个葡萄品种兼备鲜食和酿酒两种用途？（）A、赤霞珠B、霞多丽C、巨峰D、玫瑰香
考题
全世界主要栽培的葡萄种为（）。A、欧洲葡萄B、美洲葡萄C、亚洲葡萄D、酿酒葡萄
考题
传说中认为中国的酿酒始于杜康，杜康是（）朝的人。
考题
中国南方大多数地区种植鲜食葡萄为何没有葡萄根瘤蚜的为害？（）A、土壤中无葡萄根瘤蚜B、种植的欧美杂种品种C、采用了抗虫砧木嫁接D、水田土种植葡萄
考题
被酒评家誉为酿酒师的天堂的是哪一个葡萄酒产区？（）A、阿根廷B、智利C、中国D、瑞士
考题
哪国种植酿酒葡萄需要埋土？（）A、德国B、加拿大C、美国D、中国
考题
上海（）地区的农民画在国内外享有盛誉，该地区被文化部命名为“中国现代民间绘画之乡”。A、松江B、金山C、奉贤D、嘉定
考题
下面哪种葡萄完全成熟时的糖分含量更高？（）A、酿酒葡萄B、鲜食葡萄C、两者相差不大
考题
沙城地区被称为“中国的波尔多”，成为“我国最著名的鲜食葡萄产区和优质葡萄酒生产基地之一。”
考题
适合中国南方高温高温环境栽培的葡萄种类是（）。
考题
安特生认为仰韶文化是由欧洲地区辗转传入中国中原地区的，但中国学者认为仰韶文化是中国本土发展起来的。
考题
酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。A、葡萄品种B、气候C、土壤D、人
考题
中国是世界上最早酿酒的国家之一，远在5000年前的龙山文化时期，中国劳动人民就掌握了酿酒技术。
考题
中国酒按酿酒方法分类，常见的葡萄酒、啤酒、黄酒、米酒等属于（）酒。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑
考题
填空题我国用葡萄酿酒的历史悠久，汉代____地区就以酿葡萄酒驰名，中国最早的近代葡萄酒酿酒企业是1892年华侨张相上创建的山东烟台____葡萄酒厂。
考题
多选题酿酒学家认为，影响葡萄酒质量的因素有（）。A葡萄品种B气候C土壤D人
考题
单选题上海（）地区的农民画在国内外享有盛誉，该地区被文化部命名为“中国现代民间绘画之乡”。A
松江B
金山C
奉贤D
嘉定
考题
单选题以当地优质龙眼葡萄为酿酒原料的是（ ）。A
烟台红葡萄酒B
王朝半干白葡萄酒C
中国红葡萄酒D
长城干白葡萄酒
考题
判断题龙眼是中国酿酒的葡萄品种。A
对B
错
