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去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是：（）

  • A、沸水浸泡
  • B、充分漂洗
  • C、碱水冲洗
  • D、太阳照射

参考答案

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考题 去除蔬菜中残留农药的方法,下列哪项除外()。 A、流水冲洗B、碱水浸泡法C、冷水浸泡法D、削皮
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考题 蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮
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考题 下列农药中，植物源的天然产物农药品种的是（）A、印楝素类B、有机磷类C、有机氯类D、氨基甲酸酯类
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考题 “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮
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考题 常用的农药中，（）农药对环境污染的危害最大。A、有机氯类B、有机磷类C、生物农药类
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考题 采用安全方法食用蔬菜，以去除残留蔬菜中的农药，下列哪步错了（）A、一洗B、二切C、三烫D、四炒
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考题 下列特点不属于蔬菜农药残留检测方法--生化生测的是（）。A、检测速度快B、对氨基甲酸脂类农药无法检测C、检测结果稳定D、对有机磷类农药检测灵敏度高
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考题 目前影响无公害蔬菜产品安全质量的农药主要是（）。A、有机磷类B、氨基甲酸酯类C、有机氮类D、拟除虫菊酯类
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考题 温水不冻手，这个谁都知道。可为什么安全呢？蔬菜中农药残留物会随着温度升高而加快分解，更容易去除果蔬表面的农药残留。但是为了不破坏蔬菜中的营养，关键就是要控制好水温，以（）度左右最好。控制水温的方法也很简单，可以先用手试一下，（）摄氏度的水，手感是温热而不烫的。
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考题 为了去除蔬菜、水果表面的农药残留，最好先用淡盐水浸泡一段时间，然后再清洗。（）
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考题 为去除蔬菜中可能含有的农药，烹调前再经烫泡（）分钟。
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考题 下列各项中特别适用于蔬菜中有机磷农药测定的方法是（）A、气相色谱法B、薄层层析法C、红外分光光度法D、发射光谱法
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考题 有机氯和有机磷农药是主要的农药类有机污染物。
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考题 简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理，并简述基于农药速测卡采用表面测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程？
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考题 问答题简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理，并简述基于农药速测卡采用表面测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程？
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考题 单选题对于使用有机磷农药的水果，可以使用（）方法去除农药残留？A 淘米水浸泡B 碱水浸泡C 沸水浸泡D 高温杀菌
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考题 单选题对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用（）方法去除农药残留。A 高温杀菌B 沸水浸泡C 碱水中浸泡D 淘米水浸泡
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考题 单选题采用安全方法食用蔬菜，以去除残留蔬菜中的农药，下列哪步错了（）A 一洗B 二切C 三烫D 四炒
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考题 单选题常用的农药中，（）农药对环境污染的危害最大。A 有机氯类B 有机磷类C 生物农药类
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考题 单选题下列农药中属于脂溶性农药的是（）A 有机氯类B 有机磷类C 氨基甲酸酯类D 除草剂
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考题 判断题水洗是清除果蔬上污物和去除残留农药的基本方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、韭菜、小白菜、生菜。A 对B 错
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考题 多选题“农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。A浸泡洗涤B整洗C切碎后冲洗D去皮
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考题 单选题去除蔬菜中有机磷类农药最好的方法是：（）A 沸水浸泡B 充分漂洗C 碱水冲洗D 太阳照射
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