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肇庆风俗过年要吃裹蒸就像北方人吃饺子一样,裹蒸比粽子稍大,由冬叶包裹着()、()、()制成。
- A、糯米
- B、肥肉
- C、玉米
- D、绿豆
参考答案
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考题
多选题端午节在我国已有2000多年的历史,粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品,那么如何从外观上外观上选购粽子呢()?A选择粽叶青绿,看上去很漂亮的粽子。B因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发暗发黄,所以要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。C闻到棕子香味不浓,反而有淡淡硫磺味。D真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。
考题
判断题拔丝是把蒸过的食物原料放入炒制的糖内均匀蘸裹,并使之拉出细丝。A
对B
错
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