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适合乌龙茶评茶的水温是（）。

  • A、85℃
  • B、100℃
  • C、100°F
  • D、120℃

参考答案

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考题 乌龙茶审评杯碗高52m,上口内径80m,容量( )ml。 A、80mlB、100mlC、110mlD、120ml
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考题 泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需()的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需()的水温。A.100゜C，100゜CB.80゜C，.80゜CC.100゜C，80゜CD.80゜C，100゜C
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考题 乌龙茶干评没有香气，湿评有霉味，经复火后消失应作为（）。A、劣变茶B、次品茶C、缺点茶D、优质茶
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考题 冲泡乌龙茶的水温一般在100摄氏度沸水。冲泡绿茶的水温一般是（）摄氏度左右。
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考题 适合制作咖啡的水温为（）A、80~85℃B、88~95℃C、95~98℃D、100~110℃
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考题 泡茶的水温应因茶类而异，各种（），必须用100°C的滚沸开水冲泡。A、绿茶、白茶B、白茶、花茶C、乌龙茶、普洱茶D、普洱茶、花茶
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考题 乌龙茶壶泡法的冲泡水温以（）A、85度B、90度C、95度D、100度
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考题 适合制做乌龙茶的茶树品种是（）。
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考题 乌龙茶适用多少度水温冲泡（）A、100度沸水B、80度左右C、75度左右D、85-90度
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考题 冲泡普洱茶时的水温最好是？（）A、90℃B、100℃C、80℃D、85℃
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考题 乌龙茶审评或品饮时，泡茶的水温都是要求（）。A、滚沸100℃B、100℃C、100°FD、95℃
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考题 乌龙茶壶泡法的冲泡水温以（）为宜。A、85℃B、90℃C、95℃D、100℃
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考题 冲泡乌龙茶对器血的选用，用水的选择等都较为讲究。尤其的泡茶的水温掌握均在（）度。A、85℃B、90℃C、95℃D、100℃
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考题 90℃左右水温比较适宜冲泡（）茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶
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考题 一般水温控制在（）冲出的擂茶才能做到“水乳交融”。A、100℃B、85-95℃C、95-100℃D、90-95℃
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考题 用乌龙茶、普洱茶制作的花茶其冲泡水温应选择（）。A、100℃沸水B、95℃以上C、90℃～95℃D、85℃～90℃
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考题 泡乌龙茶最适宜的水温是（）A、70℃左右B、80℃左右C、95℃左右D、100℃
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考题 在茶饮料提取中，乌龙茶、红茶饮料的提取水温通常以（）为宜。A、100°CB、60~70°CC、70~95°CD、50~80°C
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考题 绿茶泡茶水在（）左右为最佳，水温高使茶变苦。乌龙茶水温在80°—85°左右为宜，红茶水温在70°—80°左右合适。
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考题 泡茶时一般冲泡乌龙茶等特种茶，需（）的开水，冲泡西湖龙井等高档细嫩茶叶时，需（）的水温。A、100゜C，100゜CB、80゜C，.80゜CC、100゜C，80゜CD、80゜C，100゜C
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考题 水温低于等于（）的热水叫低温水，水温高于（）的热水叫高温水。A、100°C；100°CB、.80°C；100°CC、80°C；120°CD、100°C；120°C
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考题 乌龙茶需要用100度的水冲泡，洗茶次数为2-3次。
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考题 单选题汽车发动机工作温度中最佳水温是（）A 90°-110°B 85°-105°C 100°-120°D 85°-90°
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考题 单选题乌龙茶适用多少度水温冲泡（）A 100度沸水B 80度左右C 75度左右D 85-90度
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