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成品实验动物饲料贮存要分类存放，标志清楚，注明生产日期，不得与原料混贮。

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考题 成品酒应贮存在干燥、通风、阴凉和清洁的库房中,不得与有毒、有害、有腐蚀性物品和污染物混贮。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 成品实验动物饲料贮存要分类存放，标志清楚，注明生产日期，也可与原料混贮。
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考题 将贮有一定数量的各种原料按预定比例用机械设备依照规定的程序和方法进行混合的作业称为（）。A、贮存B、配料C、中和混匀
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考题 下列不除于添加剂作用的是（）。A、强化饲料效果B、有利于配合饲料生产C、贮存的非营养添加剂原料D、降低营养成分
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考题 一般饲料存放量不要过多，贮存时间不宜过长。原粮贮存3～6个月，粉状饲料1～2个月，动物性饲料1～3个月，成品颗粒料以不超过1个月为宜。
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考题 水分太多的实验动物饲料易霉变。贮存的颗粒饲料含水率应低于（）。A、8%B、11%C、16%D、18%
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考题 容器分（）贮存容器与原料及成品贮罐两类。
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考题 件装原料贮存，据原料理化性质，可露天贮存也可在仓库贮存，并分区存放，设立鲜明标志，并备有防雨措施。
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考题 以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合规定的是（）A、原料与半成品可以一起存放。B、食品在冷藏、冷冻柜（库）存放时，应做到动物性食品、植物性食品和水产品分类摆放。C、冷藏、冷冻贮藏时，为确保食品中心温度，不得将食品堆积、挤压存放。D、食品冷冻时应小批量进行，以使食品尽快冻结。
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考题 半成品指原料经初步或部分加工制作后，尚需进一步加工制作的食品，不包括（）的已加工制作成成品的食品。A、贮存B、储存C、保存D、存放
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考题 食品仓库管理，入库原料油验收制度，并按食品的性质分类存放，生与熟分开，空气新鲜，温度适宜，各类食品（）、（）、（）、鼠咬，成品、半成品加盖防绳罩，不存放过期食品。
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考题 简述饲料原料和成品检验的方法。
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考题 下面属于食堂仓库管理卫生标准的有：（）。A、入库原料有验收制度B、食品按性质分类存放C、食品与杂物分开D、成品、半成品加盖防蝇罩，不存放过期食品
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考题 下列不属于配合饲料加工工艺的是（）。A、原料贮存B、粉碎工艺C、成品包装D、原料购买E、配料工艺
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考题 关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，原料与半成品可以一起存放。是不符合规定的
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考题 贮存时为避免交叉污染应（）。A、同时存放食品原料和半成品B、在冰箱内部标明存放食品的种类C、安装冰箱内部的温度显示装置D、食品贮存应分类分架
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考题 以下有关餐饮服务食品安全规范要求中，说法不正确的是（）。A、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁B、半成品应可以与食品原料一起存放C、直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放D、贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁
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考题 贮存时避免交叉污染的措施有（）。A、食品贮存应分类分架B、冰箱内食品贮存应做到原料、半成品、成品严格分开C、冷库内部同时存放食品原料和成品D、冰箱内尽量存放多的食品
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考题 出入库应有登记验收制度及记录，原材料、成品库应分库（区）放置，并分类存放，标志明显，与非涉水产品分开，不得与有毒、有害物品或易燃物品共同存放。
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考题 动物实验结束后，废弃的动物尸体与器官可作为饲料原料再利用。
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考题 食品在冰箱中存放不对的是（）。A、生食、熟食分开B、成品与半成品分开C、原料与成品分开D、所有食品无论生熟分类存放
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考题 实验动物饲料应贮存于5～20℃的贮存室内。
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考题 （）要贮存在人少、阴凉、通风良好的地方。A、实验动物B、爆炸品C、饲料D、药品
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考题 判断题出入库应有登记验收制度及记录，原材料、成品库应分库（区）放置，并分类存放，标志明显，与非涉水产品分开，不得与有毒、有害物品或易燃物品共同存放。A 对B 错
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考题 单选题动物实验室产生的污物要分类收集，实验动物废垫料与实验废弃品（）。A 混合存放B 分开存放C A和B都可以D A和B都不可以
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考题 判断题不易青贮的原料不用与其他易于青贮的原料混贮，也不用添加富含碳水化合物的饲料便能青贮成功A 对B 错
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考题 判断题动物实验结束后，废弃的动物尸体与器官可作为饲料原料再利用。A 对B 错
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