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对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER．测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为（）
- A、0.18
- B、0.55
- C、1.80
- D、2.46
- E、5.50
参考答案
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考题
（2014年）某工业企业装卸货物产生突发撞击声，根据《工业企业厂界环境噪声排放标准》，下列关于该企业厂界噪声测量结果评价的说法，正确的是（）。A.需对各测点的昼间最大声压级进行评价
B.需对各测点的昼间最大A声级进行评价
C.需对各测点的夜间最大声压级进行评价
D.需对各测点的夜间最大A声级进行评价
考题
某工业企业装卸货物产生突发的撞击声，根据《工业企业厂界环境噪声排放标准》，下列关于该企业厂界噪声测量结果评价的说法，正确的是()。A:需对各测点的昼间最大声压级进行评价
B:需对各测点的昼间最大A声级进行评价
C:需对各测点的夜间最大声压级进行评价
D:需对各测点的夜间最大A声级进行评价
考题
对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为A.0.18
B.0.55
C.1.80
D.2.46
E.5.50
考题
对某食物进行蛋白质生物利用率评价，进行PER．测定时，28天大鼠增重54kg，共摄入标准饲料300g，其蛋白质功效比值为A.0.18
B.5.50
C.0.55
D.1.80
E.2.46
考题
评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）。A、蛋白质功效比值B、蛋白质净利用率C、蛋白质消化率D、生物价E、氨基酸评分
考题
单选题某食品公司开发一种新的婴幼儿食品，采用蛋白质功效比值方法评价蛋白质营养价值，在实验时。采用的实验动物应为（）A
雄性断乳大鼠B
雌性断乳大鼠C
雄性断乳小鼠D
雌性断乳小鼠E
断乳大鼠雌雄各半
考题
单选题评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为（）。A
蛋白质功效比值B
蛋白质净利用率C
蛋白质消化率D
生物价E
氨基酸评分
考题
判断题定时记录中某项或某几项要素缺测，台站应在有关规定时次于正点后5分钟内，进行相应记录的人工补测，并对补测记录作出处理。A
对B
错
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