考题
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、()、外形美观的重要步骤。A.疏松程度B.体积大小C.口味优劣D.外观形状
考题
只要在养蚕前认真进行彻底消毒，就能保证夺取蚕茧优质高产。此题为判断题(对，错)。
考题
蚕茧干燥时，一般讲，等速干燥阶段主要是保护茧质，减速干燥阶段主要是蒸发水分。此题为判断题(对，错)。
考题
《茧丝质量监督管理办法》所称的茧丝是蚕茧和丝的统称，蚕茧主要包括（）等.A、桑蚕鲜茧B、桑蚕干茧C、柞蚕鲜茧D、柞蚕干茧
考题
把蚕茧上的丝拉出来可以把蚕茧放在（）中浸泡。A、冷水B、热水C、温水
考题
宿迁是著名的（）。A、杨树之乡B、名酒之乡C、长寿之乡D、花卉之乡E、蚕茧之乡
考题
中国最早发现关于蚕茧的书是在（）。A、河南B、湖北C、山西D、陕西
考题
面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、（）、外形美观的重要步骤。A、疏松程度B、体积大小C、口味优劣D、外观形状
考题
系统维护与评价阶段是系统生命周期的最后一个阶段，也是时间最长的一个重要阶段，系统维护工作的好坏可以决定系统生命周期的长短和使用效果。
考题
丝棉是由茧丝或剥取蚕茧表面的乱丝整理而成的。
考题
桑蚕茧中，质量最好的蚕茧是（）。A、春茧B、夏茧C、秋茧
考题
系统维护与评价阶段是系统生命周期中的最后一个阶段，也是时间最长的一个重要阶段，系统维护工作的好坏可以决定系统的生命周期的长短和使用效果。
考题
在食品冻结的过程中，决定冻结品质量好坏的是（）。A、初阶段B、中阶段C、终阶段D、初阶段和终阶段
考题
填空题根据蚕的饲养季节，蚕茧分（）、（）、（）。
考题
单选题把蚕茧上的丝拉出来可以把蚕茧放在（）中浸泡。A
冷水B
热水C
温水
考题
单选题我国很早就有人掌握了养蚕、编织丝绸等技术。其中有一道工序是将蚕茧用热水浸泡后缫丝，此时茧内的家蚕发育到哪一阶段（）A
蛹B
幼虫C
卵D
成虫
考题
单选题下列说法不正确的是（ ）。A
云南有许多地区都种桑养蚕B
云南蚕茧出丝率高于川浙C
云南是南方丝绸之路的起点D
云南丝绸产地有楚雄、保山等地
考题
单选题桑蚕茧中，质量最好的蚕茧是（）。A
春茧B
夏茧C
秋茧
考题
填空题蚕茧由（）、（）、（）、（）四部分组成。
考题
单选题主要是为了获得蚕茧进行缫丝，获取蚕茧的时期是（）。A
受精卵B
幼虫C
蛹D
成虫
考题
判断题丝棉是由茧丝或剥取蚕茧表面的乱丝整理而成的。A
对B
错
