考题
清香型白酒工艺最突出的特点是()。
A、混蒸清烧B、清蒸清吊C、清蒸混烧D、清蒸清烧
考题
清香型白酒工艺的特点是()。
A、高温堆积B、混蒸混烧C、清蒸清烧D、清蒸混烧
考题
罐式炉和回转窑的最大优点分别是()。A.产量大，投资少B.烧损少，投资少C.产量大，烧损少D.烧损少，产量大
考题
计划烧除的点烧方法有（）。A、带状点烧法B、棋盘式点烧法C、“V”字形点烧法D、中心点烧法
考题
南宋官窑的生产工序比较复杂，（）是其特有的一道生产工序，目的是为了增加胎体硬度，增强胎对釉的吸附力。A、釉烧B、正烧C、素烧D、覆烧
考题
工艺烧嘴为（）结构，氧气走（）和（），在烧嘴头部设有（），前端有水夹套，以保护烧嘴在高温环境不被烧坏。
考题
支丁烧工艺是指用耐火材料制成支丁，将产品撑起，底部悬空进行烧成的烧装技术。
考题
对调羹等有孔制品，一般采用（）工艺。A、叠烧B、吊烧C、扣烧D、仰烧
考题
北宋中期定窑采用（）烧法，瓷器口沿（）釉，称为（）。
考题
罐式炉和回转窑的最大优点分别是（）。A、产量大，投资少B、烧损少，投资少C、产量大，烧损少D、烧损少，产量大
考题
工艺烧嘴为（）结构，氧气走（）和（），在烧嘴头部设有（），前端有（），以保护烧嘴在高温环境不被烧坏。
考题
烧菜是鲁菜的特色，其中（）是鲁菜烧法的代表。A、芫烧B、酱烧C、葱烧D、干烧
考题
定窑生产史上最大的成功应该是它发明了（）工艺，这种工艺的改革使定窑生产效率递增10～20倍。A、多次上釉B、素烧C、覆烧D、拉坯
考题
汝窑御用青瓷盘、碗、洗等器物，采用（）法装烧，器物底部留有细小的（）形支烧痕。
考题
将生坯烧到足够高的温度使之成瓷，然后施釉，再在较低的温度下进行釉烧称为（）。A、二次烧成B、重烧C、一次烧成D、三次烧成
考题
先将生坯在较低的温度下烧成素坯，然后釉烧，再在较高的温度下进行釉烧称为（）。A、低温素烧、高温釉烧B、高温素烧、低温釉烧C、一次烧成D、三次烧成
考题
单选题根据忌装原则，碳化钙可与（）混装A
木材B
重烧镁C
精选铜矿D
肠衣
考题
单选题（）在北宋中期创造了覆烧法，提高了产量，是装烧工艺上的一次重大改革。A
定窑B
汝窑C
磁州窑
考题
单选题定窑生产史上最大的成功应该是它发明了（ ）工艺，这种工艺的改革使定窑生产效率递增10～20倍。A
多次上釉B
素烧C
覆烧D
拉坯
考题
填空题工艺烧嘴为（）结构，氧气走（）和（），在烧嘴头部设有（），前端有水夹套，以保护烧嘴在高温环境不被烧坏。
考题
单选题先将生坯在较低的温度下烧成素坯，然后釉烧，再在较高的温度下进行釉烧称为（）。A
低温素烧、高温釉烧B
高温素烧、低温釉烧C
一次烧成D
三次烧成
