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预包装酱油产品的标签上应标注“佐餐”或“烹调”字样。其中“烹调”酱油不能直接用于（）

  • A、炒菜
  • B、凉拌菜
  • C、吃饺子的蘸料
  • D、炖菜

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更多 “预包装酱油产品的标签上应标注“佐餐”或“烹调”字样。其中“烹调”酱油不能直接用于（）A、炒菜B、凉拌菜C、吃饺子的蘸料D、炖菜” 相关考题
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考题 红扒是在烹调时用酱油或糖色着色，其成品呈酱红色。()
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考题 某些预包装食品可以直接食用，某些需要在食用前进行调配，某些需要在食用前烹调（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 对于添加有药物饲料添加剂的饲料产品,其标签上必须标注()字样。 A、本产品可预防动物疾病B、含有药物饲料添加剂C、本产品符合饲料标签标准
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考题 烹调加热后调味又称辅助调味和()。 A、佐餐调味B、渗透调味C、补充调味D、合成调味
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考题 药品内、外标签应标注而运输包装标签上可不标注的是 ，
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考题 药品外标签上应标注而内标签上可不标注的是（）A、药品名称B、产品批号C、批准文号D、功能主治E、执行标准
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考题 在医疗器械标签上应标注产品标准编号。
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考题 所有饲料包装和标签上必须注（）标准字样。A、生产时期B、本产品符合饲料卫生C、注意事项D、符合标准
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考题 乌塌菜烹调时宜长时间加热；调味忌用酱油。
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考题 老年人食用无盐饮食的特点为（）A、可多食用油条B、可多食用挂面C、烹调时不用食盐D、烹调时可用酱油
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考题 食用方法酱油是家中必备调味品，但是这里的学问也很大，下列说法正确的是（）A、不同用途的酱油卫生指标不同，供佐餐用的可直接入口，卫生指标较好的，也可用于烹调。B、供烹调用酱油的，可用于凉拌菜。C、酱油的制作工艺大体相同，都是食用，用到哪里无所谓
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考题 预包装食品的包装标签上标明了许多信息，下列内容中不是必须的为：（）A、产品生产日期B、保存期C、产品标准代号D、贮存条件
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考题 有机配料含量等于或高于（）的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样。A、65%B、75%C、95%
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考题 产品标签内容除符合GB7718要求外，还应注明（）A、酿造酱油或配制酱油B、氨基酸态氮含量C、用于“佐餐和/或烹调”D、产品标准号（生产工艺）
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考题 简易包装食品应有标签。标签上应标注（）A、品名B、现场制售单位、联系方式、C、制作日期和时间、保质期（或最长食用期限）D、产品执行标准
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考题 预包装食品的标签上应标示配料清单（）食品除外。A、酒类B、单一配料的C、小麦粉D、酱油
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考题 贴的烹调方法在加热过程中往往需要加点料酒或（），促使菜肴成熟。A、醋B、酱油C、鲜汤D、色素
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考题 《抽样取证凭证》中各栏目信息，应当按照物品（产品）包装、标签上标注的内容填写，其中"规格及批号"栏，不能按照（）等填写。A、物品（产品）包装B、标签上标明的批准文号C、规格D、专利批号
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考题 法国人烹调时用（）较重。A、酱油B、油C、酒D、醋
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考题 单选题有机配料含量等于或高于（）的加工产品，可以在产品或者产品包装及标签上标注“有机”字样。A 65%B 75%C 95%
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考题 多选题简易包装食品应有标签。标签上应标注（）A品名B现场制售单位、联系方式、C制作日期和时间、保质期（或最长食用期限）D产品执行标准
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考题 单选题烹调重量变化率（WCF）的计算公式是（）。A WCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%B WCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%C WCF=[烹调后食物的重量-烹调前食物的重量]÷烹调后食物的重量×100%D WCF=[烹调前食物的重量-烹调后食物的重量]÷烹调前食物的重量×100%
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考题 单选题重量变化率计算公式如下（　　）。WCF=[______食物的重量-______食物的重量]÷______食物的重量×100%A 烹调前　烹调后　烹调后B 烹调后　烹调前　烹调前C 烹调前　烹调后　烹调前D 烹调后　烹调前　烹调后
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考题 多选题预包装酱油产品的标签上应标注“佐餐”或“烹调”字样。其中“烹调”酱油不能直接用于（）A炒菜B凉拌菜C吃饺子的蘸料D炖菜
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考题 单选题老年人食用无盐饮食的特点为（）A 可多食用油条B 可多食用挂面C 烹调时不用食盐D 烹调时可用酱油
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