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对大多数食用菌而言，培养基的适宜含水量是（），料水比是（）

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考题 判断题恒定干燥条件下，某物料临界含水量0.2kg水/kg干料，现将该物料含水量从0.5kg水/kg干料干燥到0.1kg水/kg干料，则干燥终了时物料表面温度将高于空气湿球温度。A 对B 错
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考题 填空题糖化时总混合料水比（），糖化料水比（），糊化料水比（）
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考题 填空题糖化时总混合料水比1∶（），糖化料水比1∶（），糊化料水比1∶（）。
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考题 判断题养菌是指使食用菌菌丝在培养基内生长得过程。A 对B 错
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考题 单选题一般食用菌栽培料的含水量因控制在（）左右。A 95%B 80%C 40%D 60%
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