考题
具有一定的滋补功能,需和老鸭等动物性原料长时间炖制而出药效的菌类是()。
A.白果B.哈士蟆油C.冬虫夏草D.香菇
考题
下列蔬菜中属于食用菌类的是______。
A.发菜B.紫菜C.香菇D.海带
考题
香菇属于（）结实类食用菌。A、恒温结实B、变温结实C、高温结实D、中温结实
考题
香菇等种类的食用菌，子实体形成时需温差刺激，属于（）。A、稳温结实B、中温结实C、高温结实D、变温结实
考题
下列食用菌中，属于同宗结合的菌类是（）。A、香菇B、黑木耳C、草菇D、金针菇E、银耳
考题
根据食用菌生物学特性，属于恒温结实性菌类是（）A、香菇B、蘑菇C、平菇D、鸡腿蘑
考题
下列食用菌中属变温结实性的是（）A、草菇B、金针菇C、香菇D、黑木耳
考题
刺激变温结实性菌类子实体分化的因素是（）和（）。
考题
素白汤色泽乳白，清香鲜醇，一般选用（）为原料。A、菌类、竹笋B、黄豆芽C、蘑菇、鞭笋D、香菇、笋根
考题
下列为菌类原料的是（）。A、黄花菜B、紫菜C、香菇D、海带
考题
具有一定的滋补功能，需和老鸭等动物性原料长时间炖制而出药效的菌类是（）。A、白果B、哈士蟆油C、冬虫夏草D、香菇
考题
在食用菌类中，花菇属于（）的一种A、平菇B、蘑菇C、香菇D、草菇
考题
下列蔬菜中不属于食用菌类的是（）。A、香菇B、金针菇C、平菇D、紫菜
考题
根据食用菌生物学特性，属于变温结实性菌类是（）A、杏鲍菇B、蘑菇C、灰树花D、香菇
考题
厌湿性菌类高温环境耐受力差，如（）在高湿条件下子实体发育不良。A、银耳B、木耳C、平菇D、香菇
考题
判断题平菇为低温型变温结实性菌类。A
对B
错
考题
单选题厌湿性菌类高温环境耐受力差，如（）在高湿条件下子实体发育不良。A
银耳B
木耳C
平菇D
香菇
考题
单选题根据食用菌生物学特性，属于变温结实性菌类是（）A
杏鲍菇B
蘑菇C
灰树花D
香菇
考题
单选题下列食用菌中属变温结实性的是（）A
草菇B
金针菇C
香菇D
黑木耳
考题
单选题根据食用菌生物学特性，属于恒温结实性菌类是（）A
香菇B
蘑菇C
平菇D
鸡腿蘑
