考题
松蘑又名松菇、鸡丝菌，是名贵的野生食用菌，不但风味极佳，香味诱人，而且()，有“食用菌之王”的美称。A、营养丰富B、非常可口C、色泽鲜艳D、价格合适
考题
GB 27对62-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》食品分类，食用菌制品中包含有干制食用菌，那么干制食用菌的污染物限量可以按照食用菌制品执行。( )
考题
按照子实体发育所需温度不同，可将食用菌分为低温型食用菌（）、（）和广温型食用菌。
考题
下列食用菌说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇。B、食用菌是能供食用的微生物。C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称。D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总称。
考题
食用菌菌种保藏常用的方法有（）、（）、（）、（）。
考题
食用菌菌种的分离常用的方法有（）、（）、（）、胶质菌适合用（）获得原始母种。
考题
银耳的伴生菌是（）A、木霉B、香灰菌C、青霉D、密环菌
考题
根据食用菌的生活方式，将食用菌的营养类型分为（）、（）、（）三种，目前，能够人工栽培的食用菌大多是（）种类。
考题
常见的厌光型食用菌有（）等，常见的喜光型食用菌有（）和木耳等。
考题
无论哪一种食用菌，都是由（）和（）两大部分组成。（）是食用菌的营养器官，（）是食用菌的繁殖器官。
考题
石柱县食用菌标准化示范区建设内容（）A、开发新产品B、高档食用菌C、食用菌基地D、菌种生产
考题
有“食用菌之王”的美称的是（）A、口蘑B、木腐菌C、草腐菌D、菌根菌
考题
食用菌的生理研究食用菌（）的结构与功能，（）以及与这些生命活动相适应的（）条件。
考题
下列说法中，正确的是（）。A、食用菌就是蘑菇B、食用菌是能供食用的微生物C、食用菌是可供食用的大型真菌的总称D、食用菌是可供食用的大型伞菌的总。
考题
子实体是食用菌的（），菌丝体是食用菌的营养器官。
考题
根据食用菌所需的适宜温度将食用菌分为（）、（）、（）三类。
考题
食用菌对人体有保健作用，其中药用保健疗效高于其他食用菌的是（）A、竹荪B、鸡枞C、茶树菇D、平菇
考题
食用菌菌种保藏的基本方法有（）、（）、（）、（）等
考题
填空题食用菌的生理研究食用菌（）的结构与功能，（）以及与这些生命活动相适应的（）条件。
