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羊肉脂肪含量高,适合()季节食用。


参考答案

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考题 ()是最容易消化的肉类,非常适合幼儿食用。 A.鸡肉B.牛肉C.羊肉D.鱼肉

考题 最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是( )。A.淀粉含量高B.水分含量高C.高脂肪D.高蛋白E.以上都是

考题 关于老年人膳食保健以下说法哪项是不正确的 ()A.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用B.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C.蛋黄富含钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制地摄入D.猪肉的脂肪含量达到40%~60%时,老年人以尽量少吃为宜

考题 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉

考题 畜肉中,猪肉的脂肪含量最高,羊肉次之,牛肉最低。(  )

考题 在老年膳食保健中以下说法不正确的是A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油 B.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用 C.猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜 D.在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B族维生素、维生素D等,老年人可以不限制摄入量 E.老年人应成比例地摄入饱和脂肪醵、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

考题 摄食羊肉可以减少心血管系统疾病的危害的根据是()。A、羊肉含胆固醇少B、羊肉蛋白质含量高C、羊肉的氨基酸种类齐全D、羊肉肉质鲜美

考题 羊肉中的胆固醇含量较低,每100g羊肉脂肪中含胆固醇仅()mg,而牛肉脂肪中含胆固醇()mg,猪肉脂肪含胆固醇为()mg,羊肉质评价内容有:()()()()()()()。

考题 脂肪含量高的面粉在贮藏过程中,在湿度季节易()变质。

考题 鸭肉性凉,适合()季节食用。

考题 最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是()。A、淀粉含量高B、水分含量高C、高脂肪D、高蛋白E、以上都是

考题 下列食物中,哪三种脂肪含量少()A、羊肉B、兔肉C、牛肉D、猪肉

考题 在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的()A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合.老年人食用B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C、在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量D、猪肉脂肪的含量达到60-80%,老年人尽量少吃为宜

考题 下列肉类中脂肪含量最高的是()。A、牛肉B、羊肉C、鸡肉D、猪肉

考题 制汤用的原料应满足()要求。A、胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻B、胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻C、胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻D、胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻

考题 蛋黄中()含量特别高,故不易过多食用鸡蛋。A、能量B、脂肪C、蛋白质D、胆固醇

考题 下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()A、羊肉、猪肉、牛肉B、猪肉、牛肉、羊肉C、牛肉、羊肉、猪肉D、羊肉、牛肉、猪肉

考题 ()适合于结合脂类含量高的样品中脂肪的提取。

考题 在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的()。A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C、在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量D、猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜E、老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

考题 羊肉适合在()食用。A、春B、夏C、秋D、冬

考题 填空题()适合于结合脂类含量高的样品中脂肪的提取。

考题 单选题何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高()A 鸡肉B 猪肉C 牛肉D 羊肉E 鱼肉

考题 单选题下列畜类食品中,脂肪含量由高到低排列正确的是()A 羊肉、猪肉、牛肉B 猪肉、牛肉、羊肉C 牛肉、羊肉、猪肉D 羊肉、牛肉、猪肉

考题 单选题最适合葡萄球菌繁殖并产生毒素的条件是()A 淀粉含量高B 水分含量高C 高脂肪D 高蛋白E 以上都是

考题 单选题在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的()A 禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白,脂肪含量很少,适合老年人食用B 老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C 在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等,老年人可以不限制摄入量D 猪肉脂肪的含量达到40%~60%,老年人尽量少吃为宜E 老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

考题 多选题下列关于食用油的熔点和消化率的说法正确的有(  )。A不饱和脂肪和长链脂肪含量高的脂肪熔点越高,越不容易消化B熔点低于体温的脂肪消化率可达97%~98%C不饱和脂肪和短链脂肪含量高的脂肪熔点越低,越不容易消化D熔点高于体温的脂肪消化率达90%左右E动物脂肪的熔点要比植物脂肪的熔点高

考题 单选题羊肉适合在()食用。A 春B 夏C 秋D 冬