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关于老年人膳食保健以下说法哪项是不正确的 ()
A.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
B.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
C.蛋黄富含钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制地摄入
D.猪肉的脂肪含量达到40%~60%时，老年人以尽量少吃为宜
参考答案
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考题
在老年膳食保健中以下说法不正确的是A.老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油
B.禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用
C.猪肉脂肪的含量达到40%～60%，老年人尽量少吃为宜
D.在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B族维生素、维生素D等，老年人可以不限制摄入量
E.老年人应成比例地摄入饱和脂肪醵、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
考题
下列关于健康膳食的说法中，不正确的是：（）A、鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白的良好来源B、进食量和运动是保持健康体重的两个主要因素，都不可缺少C、经常不吃早餐对身体没有影响，午餐要吃好，保证营养充足，晚餐要适量D、脂肪是人体能量的重要来源之一，但是脂肪摄入过多是引起肥胖、高血脂等多种慢性疾病的危险因素之一
考题
关于鱼、禽、蛋、瘦肉的说法，正确的有（）A、均属于动物性食物，是人们优质蛋白、脂类、脂溶性维生素的良好来源B、这些食物中的蛋白质含量高，而且氨基酸组成更适合人体需要C、这些食物如果与谷类或者豆类搭配食用，营养价值更高D、是营养膳食的重要组成部分E、都含有一定量的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多会有增加患心血管疾病风险
考题
关于牛奶和豆浆，不正确的是（）A、牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆B、牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少C、豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多D、豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有
考题
在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C、在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量D、猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜
考题
在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）。A、禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用B、老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C、在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量D、猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜E、老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
考题
单选题在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）A
禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合.老年人食用B
老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C
在蛋黄里含有钙、磷、维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量D
猪肉脂肪的含量达到60-80%，老年人尽量少吃为宜
考题
单选题下列哪项是硅沉着病营养治疗原则？（ ）A
高能量、低蛋白、高脂肪B
能量适中、高优质蛋白、高膳食纤维C
高能量、低蛋白、低脂肪D
高能量、低蛋白、高膳食纤维E
低能量、低蛋白、低脂肪
考题
单选题在老年膳食保健中以下说法哪些是不正确的（）。A
禽和牛羊肉中含有优质动物蛋白，脂肪含量很少，适合老年人食用B
老年人适宜食用富含不饱和脂肪酸的植物油C
在蛋黄里含有钙、磷及维生素A、B、D等，老年人可以不限制摄入量D
猪肉脂肪的含量达到40％～60％，老年人尽量少吃为宜E
老年人应成比例摄入饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸
考题
多选题关于脂类食物来源说法正确的是（）。A膳食中脂肪主要来自植物油、动物油和肉类B大豆含脂肪量很低C松子中含脂肪量很高D动物脂肪中饱和脂肪酸含量多
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