考题
热菜的烹调方法由于原料的性质、形态的不同，以及菜肴的色、香、味、形、质等诸要素的要求不同，再加上工艺上的区域性，形成了众多的烹调方法。()
考题
若消泡剂的注入量按10ppm控制,处理量为100万吨／年的装置需要消泡剂()吨／年。
A、10B、100C、1000D、10000
考题
若消泡剂的注入量按10ppm来控制,处理量为4400吨／天的装置需要消泡剂()吨／天。
A、0.0044B、0.044C、0.44D、4.4
考题
若消泡剂的注入量按10ppm,配制时消泡剂与柴油的比例为1:9,处理量为100万吨／年的装置需要()。
A、消泡剂10吨B、柴油90吨C、消泡剂90吨D、柴油10吨
考题
消泡剂的注入部位一般有()。
A、焦炭塔顶部B、焦炭塔底C、焦炭塔中部D、原料罐
考题
为了使消泡剂发挥更好的消泡作用,消泡剂一般都注入原料罐与原料渣油混合。()
此题为判断题(对，错)。
考题
加注消泡剂可以采用()和泵注入。
A、平衡罐注入B、周期性注入C、机械性注入D、连续性注入
考题
调味必须()，根据不同季节、不同性质的原料灵活调整。A、随意B、随便C、恰当适时D、随时
考题
由于消泡剂的用量很少，可以将消泡剂从消泡剂箱的（）加入，减水剂也可以采用类似的方法进行补料。A、温度计处B、出料口C、透气孔D、音叉开关处
考题
由于品种及栽培方式的不同，番茄的整枝方法也不相同，生产上采用的整枝方法有（）。A、单干整枝B、双干整枝C、自然生长D、改良单干整枝
考题
关于焦层超高的处理方法，下列说法错误的是（）。A、适当降处理量B、提前切换四通C、增加消泡剂注入量D、降低炉出口温度
考题
为了使消泡剂发挥更好的消泡作用，消泡剂一般都注入原料罐与原料渣油混合。
考题
消泡剂注入量的调整是根据（）。A、对流量的变化B、焦炭塔料位计的指示C、加热炉出口温度的变化D、消泡剂的注入温度
考题
由于原料性质不同，消泡剂的注入量也要变化，生产采用的调整方法是（）。A、改变消泡剂的浓度B、改变消泡剂泵行程C、改变消泡剂牌号D、改变消泡剂的注入位置
考题
消泡剂注入量的调整是根据（）。A、处理量的变化B、中子料位计的指示C、加热炉出口温度的变化D、消泡剂的注入温度
考题
消泡剂的注入浓度=药剂的日注入量÷油田的（）。A、日产液量B、日产油量C、日产水量D、日产气量
考题
在原料油中，注入（），可以提高高压换热器的换热效果，对长周期运行有利。A、缓蚀剂B、消泡剂C、阻垢剂D、脱氯剂
考题
在原料中，注入（），可以提高高压换热器的换热效果，对长周期运行有利A、缓蚀剂B、消泡剂C、阻垢剂D、脱氯剂
考题
由于各部门生产工作过程具有不同的性质和特点，在规定活劳动消耗量时，可采用多种计量方法。
考题
判断题由于各部门生产工作过程具有不同的性质和特点，在规定活劳动消耗量时，可采用多种计量方法。A
对B
错
