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食品卫生管理的要求有哪些？
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考题
切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作A.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作B.加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作C.加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作D.加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作E.加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理
考题
HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节A.确定关键控制点B.制定控制标准C.建立监测系统D.制定纠正措施和验证程序E.以上都是关键环节
考题
食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是A.食品的毒理学安全性评价资料
B.食品卫生检验方法
C.食品卫生管理措施
D.企业卫生规范
E.食品卫生标准
考题
切断肠道传染病的传播途径主要做好下列哪些工作（） A、加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好除三害工作B、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作C、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作D、加强饮用水卫生管理、加强食品卫生管理、做好粪便管理、做好除三害工作E、加强食品卫生管理、加强饮用水卫生管理、做好粪便管理
考题
多选题对食品卫生的具体工作要求有哪些？（）A食品经营单位有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专兼职卫生管理人员B制售食品应做到生熟分开，货款分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施C食品生产企业应按有关食品卫生专项或通用规范的要求生产食品D销售的定形包装食品标志符合要求，无过期食品销售
考题
单选题食品卫生监督员在执行监督任务时，判定食品和食品添加剂是否符合卫生要求的依据是（ ）。A
食品的毒理学安全性评价资料B
食品卫生检验方法C
食品卫生管理措施D
企业卫生规范E
食品卫生标准
考题
问答题辐射食品卫生安全性的评价标准有哪些？
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