考题
化学品酸的腐蚀性，取决于()。①浓度②PH值③温度A.①②③B.①②C.②③
考题
自酸蚀粘接剂根据酸性程度为弱酸性pH值（ ）A、pH>2B、pH
自酸蚀粘接剂根据酸性程度为弱酸性pH值（ ）A、pH>2B、pHC、pH=1～2D、pH
考题
残酸水的主要化学特征是呈酸性PH值
此题为判断题(对，错)。
考题
关于山梨酸防腐的叙述,错误的是()
A、山梨酸起防腐作用的是未解离的分子B、在pH值为4时防腐效果好C、与其他防腐剂具有协同作用D、性质稳定，不易被氧化E、可被塑料吸附而降低抑菌活性
考题
山梨酸（ ）A、调节渗透压B、调节pH值C、调节黏度D、抑菌防腐E、稳定滴眼剂中加入下列物质其作用是
考题
山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为A、pH
山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为A、pHB、pH4.5左右C、pHD、pHE、pH6.0～7.5
考题
吐温类的化学名称是A、聚乙烯脂肪酸酯类B、山梨醇脂肪酸酯类C、失水山梨醇脂肪酸酯类D、聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类E、三油酸甘油酯类
考题
山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pH
山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pHB、pH4.5左右C、pHD、pHE、pH6.0～7.5
考题
吐温类的化学名称是A．脂肪酸甘油酯B．脂肪酸山梨坦C．聚山梨酯D．卵磷脂E．苄泽
考题
吐温类的化学名称是A.聚乙烯脂肪酸酯类B.山梨醇脂肪酸酯类C.失水山梨醇脂肪酸酯类D.聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类E.三油酸甘油酯类
考题
吐温类表面活性剂的化学名称是A.三油酸甘油酯类
B.失水山梨醇脂肪酸酯类
C.聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类
D.山梨醇脂肪酸酯类
E.聚乙烯脂肪酸酯类
考题
司盘类表面活性剂的化学名称为（）A山梨醇脂肪酸酯类B硬脂酸甘油酯类C失水山梨醇脂肪酸酯类D聚氧乙烯脂肪酸酯类E聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类
考题
山梨酸（）A、调节渗透压B、调节pH值C、调节黏度D、抑菌防腐E、稳定剂
考题
什么叫酸效应曲线图，有什么应用？酸效应曲线是以各种离子稳定常数对数值为横坐标对立pH值为纵坐标绘制的曲线图。
考题
山梨酸类的适用pH值范围为（）。A、pH5～6以上B、pH5～6以下C、pH8～9以下D、pH8～9以上
考题
把pH=3与pH=5的酸溶液等体积混合，溶液的pH值为4。
考题
山梨酸发挥防腐作用的最佳pH为（）A、pH4B、pH4.5左右C、pH6.0D、pH5.0E、pH6.0～7.5
考题
什么叫酸效应系数？酸效应系数与介质的pH值什么关系？酸效应系数的大小说明了什么问题？
考题
味精的化学名称是？（）A、氨基酸态氮B、谷氨酸钠C、山梨酸钾D、肌苷酸二钠
考题
已知山梨酸及山梨酸钾对大白鼠的MNL为2.5g/kg，由此我们可以推断出其对人的ADI值为（）g/kg（山梨酸及其盐的总量以山梨酸计）。
考题
山梨酸依靠其未解离分子发挥防腐作用，应用时一般介质的pH值以（）左右为宜。
考题
单选题吐温类的化学名称是（ ）。A
聚乙烯脂肪酸酯类B
山梨醇脂肪酸酯类C
失水山梨醇脂肪酸酯类D
聚氧乙烯失水山梨醇脂肪酸酯类E
三油酸甘油酯类
考题
单选题山梨酸（）A
调节渗透压B
调节pH值C
调节黏度D
抑菌防腐E
稳定剂
考题
填空题山梨酸依靠其未解离分子发挥防腐作用，应用时一般介质的pH值以（）左右为宜。
考题
问答题什么叫酸效应系数？酸效应系数与介质的pH值什么关系？酸效应系数的大小说明了什么问题？
