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单选题
新疆各族人民喜爱烤馕的原因没有提到下列哪一项？
A

久储不坏

B

便于携带

C

制作简便

D

富于营养

参考答案

参考解析
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考题 在漫长的岁月中，新疆各族人民建立了深厚的感情，创造了了不起的业绩。民族有别，信仰有别，饮食有别，风俗有别，但是这丝毫不妨碍他们融合在一个伟大的共同体--中华民族的大家庭里边。这是比石油和黄金珍贵百倍的财富。没有这样一个基础，新疆不可能发生翻天覆地的变化;没有这样一个基础，乌鲁木齐这个最遥远的内陆城市，不可能以如此惊人的速度发展得如此繁华、如此现代。对这段文字概括最准确的是：A.新疆各族人民建立了深厚的感情B.新疆各族人民融合在中华民族的大家庭里边C.新疆发生了翻天覆地的变化D.新疆各族人民的融合是新疆发展的基础
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考题 海绵蛋糕成品表皮太厚与下列哪一项无关（）A、低温长时间烤焙B、配方内糖的含量较C、炉温太高D、烤焙时间太短
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考题 下列哪一项是烹调辅助用具（）A、高汤锅B、西餐刀C、烤盘D、平底锅
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考题 烤馕
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考题 糌粑、帕罗、烤馕、竹筒饭是哪些民族的食物？
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考题 下列哪一项不属于卷烟的初加工工艺？（）A、调制B、分级C、复烤D、回潮
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考题 维吾尔族喜爱的食品主要有（）。A、瓜果B、蔬菜C、馕D、抓饭E、打糕
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考题 新疆维吾尔族最著名的民族风味小吃是（）A、烤馕B、烤羊肉串C、羊杂碎D、抓饭
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考题 回族群众多信仰伊斯兰教，因此，他们拒绝吃（）。A、牛肉B、羊肉C、烤馕D、猪肉
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考题 单选题下面哪一项文中没有提到？A 旅游B 饮食C 书籍D 健身
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考题 单选题下面哪一项文中没有提到？（　　）A 收费标准B 教学方法C 联系方法D 接受对象
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考题 单选题下面哪一项文中没有提到？A 学费标准B 报名时间C 联系方法D 接受对象
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考题 单选题新疆维吾尔族最著名的民族风味小吃是（）A 烤馕B 烤羊肉串C 羊杂碎D 抓饭
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考题 多选题新疆的传统食品有（）？A烤馕B抓饭C包尔萨克D烤羊肉串E蒿籽面
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考题 单选题我国新疆的地区风味饮食中，特点为色白油亮，皮薄如纸，肉嫩油丰，伴有洋葱浓郁香味的食品是（　　）。A 烤馕B 拉条子C 抓饭D 薄皮包子
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考题 问答题糌粑、帕罗、烤馕、竹筒饭是哪些民族的食物？
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考题 单选题问：对下面哪一项的消毒对话中没有提到？A 桌子B 门把手C 椅子D 地面
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考题 单选题满族的点心中，人们最为喜食的是( )。A 打糕B 松饼C 萨其马D 烤馕
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考题 多选题维吾尔族喜爱的食品主要有（）。A瓜果B蔬菜C馕D抓饭E打糕
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考题 单选题关于乘飞机游西藏下列哪一项文中没有提到？A 费用高B 高原反应强C 速度快D 危险性大
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考题 名词解释题烤馕
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考题 单选题关于纸形食品的原料，下列哪一项没有提到？A 粮食B 蔬菜C 肉类D 牛奶
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考题 单选题风靡全国的维吾尔族小吃是( )。A 烤羊肉串B 烤包子C 烤馕D 油馓子
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考题 多选题烤馕是新疆各兄弟民族喜爱的主要面食之一，常见的品种有（　　）。A片馕B肉馕C油馕D窝窝馕E艾曼克馕
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考题 多选题维吾尔族喜吃的食物有（　　）。A烤馕B薄皮包子C拉条子D马肠子E包尔沙克
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考题 名词解释题烤馕kǎo nánɡ
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考题 多选题下列选项中属于新疆传统美食的是（　　）。A巴哈力B过油肉拌面C馕D榆钱饭E大盘鸡
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