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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
下列很有可能存在反式脂肪酸的食物有(  )。
A

人造黄油

B

松子

C

豆油

D

咖啡伴侣

E

黄花鱼


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 下列食物在天然情况下含有反式脂肪酸的是( )。A.乳制品B.水产品C.植物油D.豆类E.坚果

考题 某食品声称“无反式脂肪酸”说明该食品中完全不能检出反式脂肪酸。( )

考题 有关反式脂肪酸的说法,下列正确的是( )。

考题 下列说法正确的一项是( )(3分)A.凡是含反式脂肪酸的食品都对人体健康有危害,因此,公众近期关注的反式脂肪酸问题绝不是危言耸听。B.在采用化学手段对油脂加氢,将不饱和脂肪酸变成饱和脂肪酸的过程中,会产生固态关固态的氢化植物油。C.人体内低密度脂蛋白胆固醇含量的增加是大量吸入反式脂肪酸的结果,这一结果增加了患冠心病的危险。D.反式脂肪酸常常出现在一些诱人的零食中,所以有效避反式脂肪酸的骚扰,必须克服吃零食的习惯。

考题 下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用(  )。A.磷脂 B.膳食脂肪总量 C.胆固醇 D.反式脂肪酸 E.饱和脂肪酸

考题 评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如(  )。A.胆固醇 B.反式脂肪酸 C.植物固醇 D.VE E.色素

考题 下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是( )A、不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B、反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C、它的性质也和动物脂肪相似D、反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E、人造黄油是反式脂肪酸

考题 关于反式脂肪酸,下列描述正确的是()A、反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的B、反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中C、反式脂肪酸危害心血管健康D、反式脂肪酸对心血管健康有保护作用E、反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成

考题 下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用()。A、磷脂B、膳食脂肪总量C、胆固醇D、饱和脂肪酸E、反式脂肪酸

考题 预防心血管疾病,健康饮食原则推荐:要少吃富含()食物。A、膳食纤维B、饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、胆固醇E、钠盐

考题 反式脂肪酸摄入过量对人类健康有危害。()

考题 下列属于油脂天然存在的有害物质是()A、多环芳烃类化合物B、芥子油苷C、反式脂肪酸D、霉菌毒素

考题 天然食物中不存在的脂肪酸为()A、饱和脂肪酸B、偶数碳脂肪酸C、反式脂肪酸D、奇数碳脂肪酸

考题 反式脂肪酸

考题 简述反式脂肪酸的危害。

考题 什么是反式脂肪酸?主要来源是什么?对健康有何影响?

考题 不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为()构型。A、无一定规律B、全顺式C、全反式D、绝大多数为反式

考题 单选题下列哪项摄入量的增加对冠心病有保护作用?(  )A 磷脂B 膳食脂肪总量C 胆固醇D 饱和脂肪酸E 反式脂肪酸

考题 多选题有关反式脂肪酸的说法,下列正确的是(  )。A食物中的反式脂肪酸主要来自于人造奶油和起酥油B反式脂肪酸的熔点高于顺式脂肪酸C一些反刍动物可将不饱和脂肪酸在瘤胃中氢化产生反式脂肪酸D反式脂肪酸的键角大于顺式脂肪酸E反式脂肪酸的键角小于顺式脂肪酸

考题 单选题不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反式来表示。天然不饱和脂肪酸多为()构型。A 无一定规律B 全顺式C 全反式D 绝大多数为反式

考题 问答题哪些食品中可能含有反式脂肪、氯丙醇和丙烯酰胺?简述食品中反式脂肪酸的主要危害。

考题 单选题蛋黄派、饼干等零食中含有大量的反式脂肪酸,不宜多吃。因为反式脂肪酸对儿童的下列哪项影响特别大?()A 肥胖B 多动症C 记忆力下降

考题 多选题评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如(  )。A胆固醇 B反式脂肪酸C植物固醇 DVEE色素

考题 多选题下面关于反式脂肪酸的解释,正确的是( )A不是天然产物,通常是由氢化脂肪产生的B反式脂肪酸加氢后变为比较饱和的固体C它的性质也和动物脂肪相似D反式脂肪酸是优于动物脂肪的一种优质脂肪酸E人造黄油是反式脂肪酸

考题 单选题天然食物中不存在的脂肪酸为()A 饱和脂肪酸B 偶数碳脂肪酸C 反式脂肪酸D 奇数碳脂肪酸

考题 多选题评价食物脂肪或者油脂的优劣,除其风味和必需脂肪酸含量外,其他一些成分也值得关注,如(  )。A维生素EB胆固醇C植物固醇D反式脂肪酸E色素

考题 单选题下列哪项对增加摄入量对冠心病有保护作用()。A 磷脂B 膳食脂肪总量C 胆固醇D 饱和脂肪酸E 反式脂肪酸