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填空题
水分活度中定义为：溶液中水的逸度与（）之比值。

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考题 有关活度和活度系数的讨论，不正确的是（）。A、活度值与标准态的选取有关B、在汽液平衡计算中，最常用的标准态是温度、压力与溶液相同的纯物质的逸度值C、为应用于气液平衡，可选取溶质在溶剂中的Henry常数为标准态D、目前重要的活度系数关联式都是理论上严格推导出来的
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考题 在电位分析法中作为指示电极，其电位应（）A、与溶液中离子的活度呈Nernst响应B、与溶液中待测离子的活度呈Nernst响应C、与溶液中H+离子的活度呈Nernst响应D、与溶液中待测离子的活度呈线性响应
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考题 电位分析法中指示电极的电位（）。A、与溶液中离子的活度呈Nernst响应B、与溶液中响应离子的活度呈Nernst响应C、与溶液中H+离子的活度呈Nernst响应D、与溶液中响应离子的活度呈线性关系
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考题 物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度与空气的相对湿度相比，有下面的关系（）。A、物料水分活度φB、物料水分活度=φC、物料水分活度φD、物料水分活度≠φ
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考题 单选题对pH的定义，下列哪项最准确（）。A 溶液中氢离子浓度的对数B 溶液中氢氧根离子浓度的对数C 溶液中氢离子活度的负对数D 溶液中氢离子活度的对数E 溶液中氢离子浓度的负对数
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考题 单选题理想气体状态的（）为1。A 逸度B 逸度系数C 活度D 活度系数
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考题 单选题电位分析法中指示电极的电位（）。A 与溶液中离子的活度呈Nernst响应B 与溶液中响应离子的活度呈Nernst响应C 与溶液中H+离子的活度呈Nernst响应D 与溶液中响应离子的活度呈线性关系
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考题 单选题pH值的定义是（）A 溶液中氢氧根离子浓度的对数B 溶液中氢离子活度的对数C 溶液中氢离子活度的负对数D 溶液中氢离子浓度的对数E 溶液中氢离子浓度的负对数
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考题 判断题水与食品中成分结合程度越高，则水分活度值越高。A 对B 错
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考题 单选题有关活度和活度系数的讨论，不正确的是（）。A 活度值与标准态的选取有关B 在汽液平衡计算中，最常用的标准态是温度、压力与溶液相同的纯物质的逸度值C 为应用于气液平衡，可选取溶质在溶剂中的Henry常数为标准态D 目前重要的活度系数关联式都是理论上严格推导出来的
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考题 单选题物料在空气中，吸收空气中的水分时，物料的水分活度与空气的相对湿度相比，有下面的关系（）。A 物料水分活度φB 物料水分活度=φC 物料水分活度φD 物料水分活度≠φ
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