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单选题
营养素的DRI是人均需要量的（）
A

2SD

B

2倍

C

1～2SD

D

1SD

E

以上都不是

参考答案

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考题 使用EAR评价群体营养素摄入量的条件主要是( )。A、营养素摄入量和需要量之间没有关系B、群体营养素需要量分布是呈正态分布C、摄入量变异大于需要量变异D、摄入量变异小于需要量变异E、以上均是正确的
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考题 用概率法来评价群体营养素摄入量，需要下列哪一项的指标（ ）。A.营养素平均需要量B.营养素需要量C.营养素参考需要量D.可耐受最高摄入量
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考题 膳食营养素参考摄入量(DRI)包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)和可耐受最高摄入量(UL)等四项指标。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 膳食营养素参考摄入量(DRI)包括平均需要量(EAR)、推荐摄入量(RNI)、适宜摄入量(AI)等三项指标。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 某水溶性营养素人体需要量与热能摄入量有关，为0.5mg/1000kcal，红细胞中谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。 该营养素可能为A．维生素B1B．维生素B6C．维生素B2D．维生素AE．以上都不是
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考题 营养素的RNI是指人均需要量加A、2SDB、2倍C、1～2SDD、1SDE、以上都不是
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考题 营养素的DRI是人均需要量的A.2倍 B.2SD C.1～2SD D.1SD E.以上都不是
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考题 膳食营养素的供给量是指在需要量的基础上A.根据生产情况而制定的适宜需要量 B.根据社会条件，经济条件而制定的量 C.根据人的饮食习惯而制定的 D.考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产，社会和经济条件而制定的适宜的需要量 E.以上都不是
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考题 平均需要量是（ ）。A.某一特定性别、年龄及生理状况群体中对某营养素需要量的平均值 B.某一群体中对某营养素需要量的平均值 C.某一特定性别群体对某营养素需要量的平均值 D.某一特定年龄群体对某营养素需要量的平均值 E.某一特定生理状况群体对某营养素需要量的平均值
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考题 我国DRI中，有一种矿物质的需要量是女性超过男性的，它就是锌。（）
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考题 DRI当中有个概念叫做UL，它的含义是，如果超出这个摄入量，则肯定会因为营养素过多导致中毒反应。（）
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考题 RDA指的是（）。A、每日膳食营养素供给量B、适宜摄入量C、可耐受的高限摄入水平D、估计平均需要量E、以上都不是
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考题 膳食营养素参考摄入量（DRI）包括平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）等四项指标。
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考题 矮小（）A、2SD 正常 2SDB、-2SD -2SD -2SDC、正常 正常 2SDD、正常 2SD 2SDE、正常 -2SD -2SD
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考题 消瘦（）A、2SD正常2SDB、-2SD-2SD-2SDC、正常正常2SDD、正常2SD2SDE、正常-2SD-2SD
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考题 营养素的DRI是人均需要量的（）A、2SDB、2倍C、1～2SDD、1SDE、以上都不是
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考题 肥胖症（）A、2SD 正常 2SDB、-2SD -2SD -2SDC、正常 正常 2SDD、正常 2SD 2SDE、正常 -2SD -2SD
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考题 维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）A、营养素供给量B、营养素平均需要量C、营养素需要量D、营养素适宜摄入量
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考题 单选题RDA指的是（）。A 每日膳食营养素供给量B 适宜摄入量C 可耐受的高限摄入水平D 估计平均需要量E 以上都不是
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考题 单选题推荐摄入量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的（　　）。A 热能和营养素的最低量B 热能和营养素的最大量C 热能和营养素的适宜量D 热能和营养素的饱和需要量E 热能和营养素的储备需要量
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考题 单选题某水溶性维生素人体需要量与热能摄入量有关，红细胞内谷胱甘肽还原酶活性与其水平有关。该营养素为（　　）。A 维生素B1B 维生素B2C 维生素CD 维生素AE 以上都不是
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考题 单选题维持正常生理功能所需要营养素的量称为（）A 营养素供给量B 营养素平均需要量C 营养素需要量D 营养素适宜摄入量
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考题 单选题某一特定性别、年龄及生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平是指（）A 营养素的推荐摄入量B 营养素的生理需要量C 营养素的适宜摄入量D 营养素的可耐受最高摄入量
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考题 单选题营养素的供给量是指在需要量的基础上（　　）。A 根据生产情况而制定的适宜需要量B 根据人的饮食习惯而制定的C 根据社会条件，经济条件而制定的量D 考虑了人群的安全率，饮食习惯，食物生产社会和经济条件而制定的适宜的需要量E 以上都不是
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考题 判断题膳食营养素参考摄入量（DRI）包括平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）和可耐受最高摄入量（UL）等四项指标。A 对B 错
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考题 单选题营养素的RNI是指人均需要量加（）A 2SDB 2倍C 1～2SDD 1SDE 以上都不是
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考题 单选题学校午餐需保证的营养素需要量占每天主要营养素需要量的比例是（　　）。A 35%～40%B 40%～45%C 30%～35%D 20%～30%E 50%
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