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9、食物中能够被人体消化吸收和利用的物质称为 。
参考答案和解析
淀粉
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考题
对营养概念描述正确的是()。A.食物中经过消化，吸收和代谢能够维持生命活动的物质。B.人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分。C.生物必须获得并利用食物，才能生存和繁殖，获得并利用食物的过程为营养。D.营养包括水、蛋白质、脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
考题
对营养的概念描述正确的是()A.食物中经过消化，吸收和代谢能够维持生命活动的物质B.人体每曰所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分C.生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”D.营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
考题
对营养的概念描述正确的是______A.机体不断从外界摄取食物，经过消化，吸收和代谢，利用食物中对身体有益的物质，能够维持生命活动的过程B.人体每日所提取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分C.生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”D.营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
考题
关于蛋白质净利用率说法正确的是( )。A.食物蛋白质被消化吸收后在体内利用的程度
B.机体利用的蛋白质占食物中蛋白质的百分比
C.是反映食物中蛋白质被利用程度的指标
D.包含了食物蛋白质的消化和利用两个方面
E.即蛋白质利用率
考题
对营养的概念描述正确的是（）A、食物中经过消化，吸收和代谢能够维持生命活动的物质B、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分C、生物必须获得并利用食物，才能生存与繁殖，获得并利用食物的过程称为“营养”D、营养包括水，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，矿物质
考题
食品中能够被人体消化吸收和利用以维持人体正常生长发育和新陈代谢所必需的六大营养元素为（）。A、蛋白质、脂类、糖类、无机盐、维生素和水B、脂类、糖类、无机盐、矿物质、维生素和水C、蛋白质、脂类、矿物质、无机盐、维生素和水D、蛋白质、脂类、糖类、无机盐、矿物质、和水
考题
下列关于营养素概念叙述正确的是（）A、食物中经过消化、吸收和代谢能够维持生命活动的物质称为营养素B、营养素的概念就是人体从外界摄取食物、经过消化、吸收和代谢、用以维持生命活动的整个过程C、营养素分为42种，可分为6大类D、人体每日所摄取的食物，其中能够满足所需人体的那一部分
考题
多选题食物的营养价值包括了下列（ ）概念范畴。A食物中某种营养素的含量的高低B食物中营养素的种类是否齐全C食物中营养素的数量和比例是否合理D食物中营养素是否易于被人体消化吸收和利用E食物中营养素的营养特性
考题
单选题人体获得和利用食物的综合过程称为（）A
吸收B
营养C
消化D
物质代谢
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