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水解后可产生氢氰酸的是()
A氮苷
B硫苷
C碳苷
D酯苷
E氰苷
参考答案
参考解析
本组题考查苷键的水解。碳原子上无游离电子对,不能质子化,故C-苷很难发生水解;酯基与碱可以发生水解反应,因其具有缩醛的性质,可以与酸发生反应,裂解生成糖和苷元;氮原子碱度高,易于接受质子,故N-苷最易发生水解;氰苷水解后生成α-羟基腈,很不稳定,易分解为苯甲醛和氢氰酸。
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考题
单选题水解后可产生氢氰酸的是()A
氮苷B
硫苷C
碳苷D
酯苷E
氰苷
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