考题
西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉类配(),玫瑰葡萄酒不甜而较烈,可与任何食物搭配。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、香槟D、鸡尾酒
考题
餐酒搭配的基本原则是红酒配(),白酒配()A、牛肉;羊肉B、牛肉;鱼肉C、红肉;白肉D、白肉;红肉
考题
以下哪一种食物比较适合搭配干红葡萄酒?()A、牛排B、鱼肉C、冰激凌D、龙虾
考题
葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为()。A、肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒B、汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配C、开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒D、一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒
考题
巴西人喜欢的食物不包括()。A、牛肉B、黑豆C、葡萄酒D、羊肉
考题
目前,我国居民下列肉类平均占有量从大到小依次为()。A、禽肉猪肉牛肉羊肉B、猪肉牛肉禽肉羊肉C、禽肉猪肉羊肉牛肉D、猪肉禽肉牛肉羊肉
考题
目前,我国居民不同畜种肉类消费量从大到小依次为()。A、猪肉、牛肉、禽肉、羊肉B、猪肉、禽肉、牛肉、羊肉C、禽肉、猪肉、牛肉、羊肉D、禽肉、猪肉、羊肉、牛肉
考题
白葡萄酒适合与以下哪款菜做搭配?()A、牛肉B、鱼肉C、羊肉D、猪肉
考题
白葡萄酒清亮晶莹,微酸爽口,香气清爽,常与色浅味淡的菜肴进行搭配,下列食品中()不适合与白葡萄酒搭配饮用?A、鱼类B、贝类C、牛肉类D、禽类
考题
葡萄酒与肉类菜肴搭配的一般原则是红葡萄酒配红肉(猪肉、牛肉等),白葡萄酒配白肉(禽类、鱼等)。()
考题
下列肉类中脂肪含量最高的是()。A、牛肉B、羊肉C、鸡肉D、猪肉
考题
伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉,牛肉,鸡肉等,是烤羊肉为高档的佳肴。
考题
傈僳族不吃的肉类有()。A、猪肉B、狗肉C、牛肉D、羊肉
考题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的()。A、白葡萄酒B、威士忌C、朗姆酒D、红葡萄酒
考题
蒙古族人忌讳吃()等食物。A、羊肉B、牛肉C、虾D、蟹
考题
肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是()A、鸡肉B、猪肉C、牛肉D、羊肉E、鱼肉
考题
牛肉、羊肉,火鸡最好选用什么酒搭配()。A、白葡萄酒B、雪利酒C、酒度较高的红葡萄酒D、酒度较低的红葡萄酒
考题
西式菜肴中,肉类菜肴一般配饮()A、甜葡萄酒B、黄酒C、干白葡萄酒D、干红葡萄酒
考题
葡萄酒与食物搭配主要从味道上考虑,如肉类、野味、家禽类食物应最好配()葡萄酒,海鲜、沙律类食物配()葡萄酒。
考题
根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。A、甜味红葡萄酒B、玫瑰露葡萄酒C、高度干红葡萄酒D、雪利酒
考题
单选题根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,可以和副盆搭配饮用的酒水有()。A
甜味红葡萄酒B
玫瑰露葡萄酒C
高度干红葡萄酒D
雪利酒
考题
单选题根据西餐菜肴与酒水的搭配规律,牛肉、羊肉和火鸡等肉类最好选用酒精度较高的()。A
白葡萄酒B
威士忌C
朗姆酒D
红葡萄酒
考题
多选题蒙古族人忌讳吃()等食物。A羊肉B牛肉C虾D蟹
考题
单选题白葡萄酒清亮晶莹,微酸爽口,香气清爽,常与色浅味淡的菜肴进行搭配,下列食品中()不适合与白葡萄酒搭配饮用?A
鱼类B
贝类C
牛肉类D
禽类
考题
单选题西餐中,食品搭配酒水的饮用很讲究,一般肉类配(),玫瑰葡萄酒不甜而较烈,可与任何食物搭配。A
红葡萄酒B
白葡萄酒C
香槟D
鸡尾酒
考题
单选题巴西人喜欢的食物不包括()。A
牛肉B
黑豆C
葡萄酒D
羊肉
考题
单选题肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是( )。A
鸡肉B
猪肉C
牛肉D
羊肉E
鱼肉
考题
单选题葡萄酒和食物搭配的具体规则下列表述错误的为()。A
肉类中的牛肉、羊肉最好搭配红葡萄酒B
汤类很少有人以专用的葡萄酒来搭配C
开胃菜在配酒时一般选用甜腻型的葡萄酒D
一般生食的海鲜和鱼类可以搭配酒质较轻、较淡的葡萄酒