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若要提取大豆中的脂肪，最好的萃取剂是

A．水

B．甲醇

C．乙醇

D．正己烷

参考答案和解析
正己烷
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考题 测定食品中脂肪常采用的方法是A、酶水解法B、萃取法C、索氏提取法D、碱水解法E、重量法
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考题 要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是A、乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B、乙醚直接提取C、水提取，提取液加酸水解后用乙醚萃取D、水提取，提取液直接用乙醚萃取E、乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
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考题 用石油醚提取法测定大豆中的游离脂肪酸，滴定时用()做指示剂。A.淀粉B.酚酞C.甲基橙D.溴甲酚绿一甲基红
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考题 提取季铵型生物碱的首选方法是A.酸化后甲醇提取B.正丁醇从其碱水液中萃取C.碱化后氯仿萃取D.乙酸乙酯从其碱水液中萃取E.丙酮从其碱水溶液中萃取
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考题 可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是A:乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B:乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取C:乙醚萃取D:水提取，提取液直接用乙醚萃取E:乙醇提取
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考题 提取季铵型生物碱的首选方法是A:酸化后甲醇提取 B:正丁醇从其碱水液中萃取 C:碱化后氯仿萃取 D:乙酸乙酯从其碱水液中萃取 E:丙酮从其碱水溶液中萃取
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考题 提取脂肪常用的提取剂是（）和（）。
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考题 测定食品中脂类时，常用的提取剂中（）和石油醚只能直接提取游离的脂肪。
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考题 提取水样中氯苯类化合物常用的萃取剂是（）A、三氯甲烷B、苯C、正乙烷D、石油醚
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考题 于酸水提取液中，萃取生物碱。其操作过程一般（）。A、先碱化，再用萃取剂萃取B、先加萃取剂，再碱化萃取C、先加沉淀剂，再萃取D、不需碱化即可萃取E、先加盐，再萃取
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考题 可以用己烷从大豆中萃取大豆油。
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考题 单选题可从中药中提取较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是（）A 乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B 乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取C 乙醚萃取D 水提取，提取液直接用乙醚萃取E 乙醇提取
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考题 问答题溶剂萃取法提取青霉素的原理是什么？简述工业生产常用的萃取剂。
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考题 单选题用来提取产物的溶剂称（）。A 料液B 萃取液C 萃取剂D 萃余液
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考题 单选题要从含苷类中药中得到较多有生物活性的游离苷元，最好的方法是（　　）。A 乙醇提取，回收乙醇，加酸水解后用乙醚萃取B 乙醚直接提取C 水提取，提取液加酸水解后用乙醚萃取D 水提取，提取液直接用乙醚萃取E 乙醇提取，回收乙醇后用乙醚萃取
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考题 单选题于酸水提取液中，萃取生物碱。其操作过程一般（）。A 先碱化，再用萃取剂萃取B 先加萃取剂，再碱化萃取C 先加沉淀剂，再萃取D 不需碱化即可萃取E 先加盐，再萃取
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