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9、双套回转采样管适用于如下哪种食品的采样
A．肉类和水产品
B．脂肪和油脂类食品
C．颗粒性或粉状
D．罐头、瓶装或禽蛋等小包装食品
参考答案和解析
C
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考题
食品卫生微生物检验的采样标签应包括A、品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人B、品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间C、品名、来源、数量、采样人、采样地点D、品名、数量、采样地点、采样方式、采样时间E、品名、来源、数量、采样时间、采样地点
考题
进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为A、表面十点采样B、两层五点采样C、三层五点采样D、中层三点采样E、底层三点采样
考题
食品卫生微生物检验的采样标签应包括（ ）。A.品名、来源、数量、采样方式、采样地点、采样人
B.品名、来源、采样地点、采样方式、采样时间
C.品名、来源、数量、采样方式、采样地点
D.品名、来源、数量、采样地点、采样人、采样时间
E.品名、来源、数量、采样方式、采样人
考题
气相色谱法测定环境空气和废气中挥发性卤代烃，进行采样时，用橡胶管将活性炭采样管与采样器连接，采样管（）（放置方向）进行采样，采集流量0.5L／min。采样结束后，将采样管两端封闭，在（）℃冷藏保存。
考题
单选题进行食品理化检验和营养成分分析时，不同食品的采样方法有所不同，对车、船散装或粮仓堆放的大量固体食品，其采样方法应为（）。A
表面十点采样B
两层五点采样C
三层五点采样D
中层三点采样E
底层三点采样
考题
单选题使用的采样管在必要时应附有加热夹套，且保证采样管温度大于（）℃。A
100B
110C
120
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