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判断题
不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。
A
对
B
错
参考答案
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解析:
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考题
喝咖啡时应避免( )。 A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝S
喝咖啡时应避免( )。A.用咖啡匙舀着喝B.用嘴吹凉咖啡C.俯首就着咖啡杯喝D.一手拿点心,一手端咖啡杯,边吃边喝
考题
制作皇家咖啡的正确步骤是()。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡A、①③⑥⑤②④B、③②④①⑥⑤C、①⑥⑤③②④D、⑥⑤①③②④
考题
对于喝咖啡,以下哪个做法不合礼节()A、咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起B、给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里C、加入方糖之后,应快速用咖啡匙捣碎杯中的方糖,让其快速溶化D、咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来
考题
以下符合西餐礼仪的是()。A、暂时离开,将餐巾折起,放在位子上B、汤过热,不要用嘴去吹C、饮用咖啡,用手指穿过杯环拿住杯子,送至嘴边D、饮用咖啡,不能用小汤匙舀着喝E、入座或离座,应从座椅的右侧进出
考题
单选题将全脂奶粉配成全牛奶,其奶粉与水的比例应为()A
一匙奶粉加三匙水B
一匙奶粉加四匙水C
一匙奶粉加二匙水D
一匙奶粉加一匙水E
一匙奶粉加六匙水
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