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填空题
冰蓄冷系统中的制冰方式主要有两种:()制冰方式和()制冰方式。

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考题 下列属于酒吧的常用设备的是()。 A冰桶B冷藏柜C制冰机D电动搅拌机

考题 操作台面主要设置( )A.洗涤槽B.调酒用具C.冰盒D.制冰机

考题 关于营业前制冰机的检查,下列说法正确的是()A.如果排水不畅,会影响制冰效果B.如果排水不畅,可能不制冰C.制冰效果与制冰机的上下水无关D.如果排水不畅,不会造成制冰机漏水

考题 冰蓄冷系统的描述,正确的应是下列哪几项?( )A.串联系统中的制冷机位于冰槽上游方式,制冷机组进水温度较低 B.串联系统中的制冷机位于冰槽下游方式,机组效率较低 C.共晶盐冰球式蓄冷装置,只能采用双工况冷水机组作为冷源 D.冰球式蓄冷装置属于封装冰蓄冷方式,需要中间冷媒

考题 某办公楼空调制冷系统拟采用冰蓄冷方式,制冷系统的白天运行10h,当地谷价电时间为23:00~7:00,计算日总冷负荷Q=53000kWh,采用部分负荷蓄冷方式(制冷机制冰时制冷能力变化率Cf=0.7),则蓄冷装置有效容量为下列何项?( )。A.5300~5400kW B.7500~7600kW C.19000~19100kWh D.23700~23800kWh

考题 某建筑物拟采用冰蓄冷空调系统,选择部分蓄冰方式。已知:电价谷段时间为23:00-7:00;制冷机白天空调时段运行8h;采用三级离心制冷机,其制冰时的制冷能力变化率为0.75;设计日空调最大小时冷负荷为22293kW,设计日空调运行15h,平均负荷系数取0.80按平均法估算的该空调系统设计日总冷负荷、按部分蓄冰方式蓄冷时制冷机标定制冷量、蓄冷装置有效容量分别为( )kW·h。A.267516,19108,114618 B.334395,23885,143310 C.267516,16720,100320 D.267516,19108,152846

考题 机制冰片升华物熔点为205℃~210℃。()

考题 贮放盐水制冰的冰库库温为(),贮放快速制冰的库温为()。A、-5℃;-15℃B、-4℃;-10℃C、-5℃;-10℃D、-4℃;-15℃

考题 制冰系统采用的载冷剂是水。

考题 制冰机内除了冰铲外,不能存放任何食品及饮料。

考题 关于营业前制冰机的检查,下列说法正确的是()A、如果排水不畅,会影响制冰效果B、如果排水不畅,可能不制冰C、制冰效果与制冰机的上下水无关D、如果排水不畅,不会造成制冰机漏水

考题 南方某办公建筑拟建蓄冰空调工程,该大楼设计日的日总负荷为12045kWh,当地电费的谷价时段为23:00-7:00,采用双工况螺杆式制冷机夜间低谷电价时段制冰蓄冷(制冰时制冷能力的变化率为0.7),白天机组在空调工况运行9h,制冷站设计日附加系数为1.0,试问:在部分负荷蓄冷的条件下,该项目蓄冷装置最低有效容量Qs,应是下列何项值?()A、4450~4650kWB、4700~4850kWC、4950~5150kWD、5250~5450kW

考题 下列哪项不是常见的动态制冰系统()。A、板冰机;B、片冰机;C、金属盘管外融冰系统;D、冰晶式蓄冰系统

考题 制冰系统常用的载冷剂是()。

考题 以下选项中,()会缩短制冰机使用寿命。A、制冰机常开使用B、日营业结束后关机C、工作中持续供水D、制冰机一年清洗一次

考题 ()是违反设备安全操作规程的错误做法。A、冰激凌机要有电气保护和可靠接地等安全措施B、发现制冰机运转不正常,应马上断电,然后及时报修C、对制冰机内部进行清洁后开始制冰D、定人定时地巡视冷藏柜的运转状态,并记录下来

考题 冰蓄冷系统的描述,正确的应是下列哪些项?()A、串联系统中的制冷机位于冰槽上游方式,制冷机组进水温度较低B、串联系统中的制冷机位于冰槽下游方式,机组效率较低C、共晶盐冰球式蓄冷装置,只能采用双工况冷水机组作为冷源D、冰球式蓄冷装置属于封装冰蓄冷方式,需要中间冷媒

考题 在控制冰川发育的诸因素中,最根本的因素是()。A、地形;B、降雪量的多少;C、足够量的冰川冰的形成;D、气温

考题 制冰机由于()不同,因此一次产冰量也不同。A、型号B、产地C、颜色D、形状

考题 服务员在从制冰机中取冰时,应该用()。A、手B、筷子C、勺子D、专用冰铲

考题 操作台面主要设置()A、洗涤槽B、调酒用具C、冰盒D、制冰机

考题 制冰机的清洁保养,要着重清洁()区域和角落。A、制冷B、制冰C、进水D、储冰

考题 问答题制冰机风险

考题 单选题下列哪项不是常见的动态制冰系统()。A 板冰机;B 片冰机;C 金属盘管外融冰系统;D 冰晶式蓄冰系统

考题 填空题冰蓄冷系统中的制冰方式主要有两种:()制冰方式和()制冰方式。

考题 问答题简述制冰机使用管理要点?

考题 判断题制冰系统采用的载冷剂是水。A 对B 错

考题 单选题南方某办公建筑拟建蓄冰空调工程,该大楼设计日的日总负荷为12045kWh,当地电费的谷价时段为23:00-7:00,采用双工况螺杆式制冷机夜间低谷电价时段制冰蓄冷(制冰时制冷能力的变化率为0.7),白天机组在空调工况运行9h,制冷站设计日附加系数为1.0,试问:在部分负荷蓄冷的条件下,该项目蓄冷装置最低有效容量Qs,应是下列何项值?()A 4450~4650kWB 4700~4850kWC 4950~5150kWD 5250~5450kW