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单选题
具有焦香气味、特殊的烟熏味道的威士忌产于（）。
A

苏格兰

B

爱尔兰

C

美国

D

加拿大

参考答案

参考解析
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考题 药材乌梅的气味特征是（）A、具焦香气，味极酸B、具特异酸气及烟熏气，味极甜C、具特异酸气及烟熏气，味极酸D、具特异臭气，味极酸E、具蒜臭气，味极甜
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考题 在烹饪中，气味包括（）。A、膻B、焦C、香D、腥E、配（腐）
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考题 以下哪项最贴切地描述了波本威士忌和单麦芽威士忌的区别？（）A、波本威士忌有经过木炭过滤的烟熏香味B、波本威士忌品质较低C、波本威士忌较甜，没有泥炭烟的香味D、波本威士忌是白色的，而单麦芽威士忌是棕色的
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考题 根据白酒风味轮的描述，下列属于发酵香的气味有（）A、酱香B、醇香C、焦香D、甜香
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考题 化学武器一般有特殊的气味，请问沙林的味道是什么？
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考题 威士忌是英文“Whiskey”的译音，原产于（）的威士忌，是世界名酒之一。A、美国B、日本C、英国D、前苏联
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考题 薯类面坯制作的点心质感（），具有薯类的特殊味道。A、酥香B、脆嫩C、有咬劲D、松软香嫩
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考题 行驶过程中，注意察听发动机及底盘各部位是香有异常的声响，并注意有无（）气味。A、少见B、奇异C、焦臭D、特殊
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考题 具有焦香气味、特殊的烟熏味道的威士忌产于（）。A、苏格兰B、爱尔兰C、美国D、加拿大
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考题 世界著名的威士忌有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。其中爱尔兰威士忌有独特的泥炭熏烤麦芽的烟熏味。
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考题 单选题药材乌梅的气味特征是（）A 具焦香气，味极酸B 具特异酸气及烟熏气，味极甜C 具特异酸气及烟熏气，味极酸D 具特异臭气，味极酸E 具蒜臭气，味极甜
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