考题
感官检验的分类（ ）。A.分析型感官检验B.视觉检验C.听觉检验D.嗜好型感官检验E.破坏性检验
考题
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。A.判断型感官检验B.嗜好型感官检验C.非分析型感官检验D.理化检验
考题
感官检验可以分为（ ）。
A.分析型感官检验 B.嗜好型感官检验
C.判断型感官检验 D.非嗜好型感官检验
E.触觉检验
考题
以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于（）A、分析型感官检验B、偏爱型感官检验C、随机感官检验D、非确定性感官检验
考题
感官检验有（）两类检验方法。A、分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验B、物理检验和化学检验C、数值表示法和语言表示法D、微生物检验和动物毒性检验
考题
感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
考题
感官检验的分类（）。A、分析型感官检验B、视觉检验C、听觉检验D、嗜好型感官检验E、破坏性检验
考题
感官检验通常需在（）进行，并要有（）的感官评判结果，才能得出感官检验结果。
考题
多选题感官检验的分类( )。A分析型感官检验B视觉检验C听觉检验D嗜好型感官检验E味觉检验
考题
填空题感官鉴别有（）、视觉检验、（）、（）、（）。
考题
填空题食品感官检验中，根据检验作用的不同可分为：（）和（）两大类，按感官检验方法的不同又可分为：（）、（）和（）三类。
考题
判断题产品外观检验又称感官检验。A
对B
错
考题
单选题以未经训练的消费者对商品的感觉来了判断商品质量的感官检验方法属于（）A
分析型感官检验B
偏爱型感官检验C
随机感官检验D
非确定性感官检验
考题
填空题感官检验通常需在（）进行，并要有（）的感官评判结果，才能得出感官检验结果。
考题
单选题感官检验可以分为分析型感官检验和（）。A
判断型感官检验B
嗜好型感官检验C
非分析型感官检验D
理化检验
考题
多选题感官检验的分类（）。A分析型感官检验B视觉检验C听觉检验D嗜好型感官检验E破坏性检验
考题
填空题感官检验分为（）型感官检验和（）型感官检验。
考题
判断题分析型感官检验和偏爱型感官检验对检验人员的要求一样。A
对B
错
考题
判断题感官检验在技术只是依靠检验人员各种感官的灵敏度和多年积累的经验进行检验。A
对B
错
考题
填空题常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法和（）检验法。
考题
判断题感官检验中，区别检验要求有25—40个参与者，要求有较好的感官灵敏度。A
对B
错
考题
判断题嗜好型感官检验的检验员都有资格搞分析型感官检验。A
对B
错