网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
多选题
下列属于江苏特色宴席的有(  )。
A

南京随园菜

B

扬州红楼宴

C

无锡“西施”宴

D

苏州太湖船菜

E

镇江乾隆江南宴


参考答案

参考解析
解析:
江苏特色宴席有:南京随园菜、镇江乾隆御宴、无锡乾隆江南宴、无锡“西施”宴、秦淮小吃、扬州红楼宴、常州保健膳食、苏州太湖船菜、苏州杀肴宴等。
更多 “多选题下列属于江苏特色宴席的有(  )。A南京随园菜B扬州红楼宴C无锡“西施”宴D苏州太湖船菜E镇江乾隆江南宴” 相关考题
考题 安徽黟县西递、宏村,江苏周庄属于以下( )旅游资源。 A.特色村镇B.城市旅游C.人造景观D.民族建筑

考题 下列属于商业贿赂的行为有( )。A.提供免费旅游B.高档宴席C.色情服务D.赠送昂贵物品E.解决子女入学、就业

考题 下列宴席名目中属于“原料宴”的是()。 A.庆典宴B.江鲜宴C.美容宴D.红楼宴

考题 下列说法中属于我国小城镇建设的五大误区的有()。 A、特色小镇=特色镇B、特色小镇=新城建设C、特色小镇=园区开发D、特色小镇=景区开发

考题 如果宴请的主宾是四川客人,宴席菜品中可以适当安排四川特色菜肴。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列______因素属于宴席组配时要考虑的个人因素。 A.年龄B.性别C.国籍D.民族E.单位

考题 江苏省地方立法原则为:_____A: 系统性、针对性、有效性B: 不抵触、有特色、有效性C: 不抵触、有特色、可操作D: 系统性、针对性、可操作

考题 ( )是具有西方特色的一种聚餐形式。 A、筵席B、宴席C、酒会D、宴会

考题 从进食的效果看甜菜应该是在()上桌。A、宴席开始时B、宴席过程中C、宴席最后阶段D、宴席结束后

考题 下列选项中应该采用调味品平均成本核算法的是______。 A.餐厅特色菜品B.各类零点热菜C.宴席系列主菜D.冷菜卤制品E.点心类制品

考题 什么面是江苏昆山的特色面点?

考题 ()面是江苏昆山的特色面点。

考题 属于宴席筹备工作的是烩羹或煲汤。

考题 什么是宴席?有何特点?

考题 菜品预制不属于宴席筹备工作。

考题 江苏省机关事业单位养老保险改革后,下列属于江苏省统一的有()。A、改革政策B、计发办法C、经办规程D、发放机构

考题 在江苏省运会志愿者之家的设计特色中最具地方特色的元素是()。

考题 下列宴席名目中属于“原料宴”的是()。A、庆典宴B、江鲜宴C、美容宴D、红楼宴

考题 宴席菜单与其他套菜菜单的区别有()。A、设计的针对性与及时性B、内容的完整性C、菜品编排的协调性,菜品集中体现了餐饮企业的技术水平D、宴席菜单本身的设计体现了餐饮企业的个性特色

考题 冷餐酒会属于宴席中的()。A、宴会席B、便餐席C、中西结合酒席

考题 宴席成本核算的基本方法有哪些?

考题 宴席菜单设计的基本要求有哪些?

考题 特色风味的名菜点,高档宴席菜点,毛利率可以适当()。A、偏低B、偏高C、相同D、低些

考题 多选题下列属于江苏特色小吃的是(  )。A荷叶饼B担担面C马蹄糕D黄桥烧饼

考题 多选题下列属于江苏特色小吃的是(  )。A小窝头B马蹄糕C四味汤圆D黄桥烧饼

考题 多选题下列属于江苏特色宴席的有(  )。A南京随园菜B扬州红楼宴C无锡“西施”宴D苏州太湖船菜E镇江乾隆江南宴

考题 问答题简述江苏饮食文化的特色。

考题 问答题什么是宴席?有何特点?