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单选题
大肠菌群是粪便污染指示菌，其中典型大肠杆菌表示（）
A

非粪便污染

B

污染时间超过5天

C

近期污染

D

陈旧污染

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考题 我国评价水体微生物学性状时，作为粪便污染水体的指示菌是A．粪链球菌B．粪大肠菌群C．肠道病毒D．总大肠菌群E．细菌总数
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考题 用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为A.以上都不是 B.它是最有代表性的粪便指示菌 C.它大量存在于人粪便中 D.目前无其他指示菌 E.它来自人和温血动物的粪便
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考题 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。（）A对B错
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考题 下列粪便污染指示微生物有（）A、大肠杆菌B、菌落总数C、大肠菌群D、粪肠球菌
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考题 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。
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考题 目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。
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考题 大肠菌群的说法中正确的是（）。A、是人和温血动物粪便污染的指示菌B、其生长条件与大部分致病菌类似C、直接入口食品接触表面检出大肠菌群表明可能受到了致病菌的污染D、通常被称为指示菌
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考题 大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌
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考题 关于大肠菌群的叙述中正确的是（）A、100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数B、100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数C、典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染D、可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌E、大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
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考题 下列哪项指标是粪便污染和肠道致病菌污染食品的指示菌（）。A、食品菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、寄生虫
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考题 总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人或动物粪便污染的指示菌，以大肠埃希氏菌检出的意义最大，其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群。（）
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考题 用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为（）。A、它来自人和温血动物的粪便B、它大量存在于人粪便中C、它是最有代表性的粪便指示菌D、目前无其他指示菌E、以上都不是
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考题 大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A、杂菌B、酵母菌C、肠道致病菌D、霉菌E、细菌
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考题 下列均可以作为水体是否受到粪便污染的指示菌，除了（）。A、总大肠菌群B、菌落总数C、耐热大肠菌群D、大肠埃希氏菌
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考题 食物中最常见的粪便污染指示菌是（）A、粪肠球菌B、葡萄球菌C、沙门氏菌D、大肠菌群
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考题 常用的水中微生物指示菌不包括（）。A、总大肠杆菌B、耐热大肠菌群（又称粪大肠菌群）C、细菌总数D、牙孢杆菌
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考题 填空题大肠菌群是较好的水质粪便污染的指示菌，其检验方法有（）和（）
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考题 单选题用总大肠菌群作为粪便污染指示菌是因为（）。A 它来自人和温血动物的粪便B 它大量存在于人粪便中C 它是最有代表性的粪便指示菌D 目前无其他指示菌E 以上都不是
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考题 单选题关于大肠菌群的叙述中正确的是（）A 100mg或100ml食品中大肠菌群的可能数B 100g或100ml食品中大肠菌群的绝对数C 典型大肠杆菌说明粪便的陈旧污染D 可作为肠道非致病菌污染食品的指示菌E 大肠杆菌的检测方法简单易行且敏感
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考题 单选题大肠菌群可作为食品粪便污染和（　）的指示菌。A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌
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考题 单选题冷冻食品的粪便污染指示菌，目前趋向选用（）A 大肠菌群B 肠杆菌属C 肠球菌属D 克雷伯菌属E 志贺菌属
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考题 单选题下列均可以作为水体是否受到粪便污染的指示菌，除了（）。A 总大肠菌群B 菌落总数C 耐热大肠菌群D 大肠埃希氏菌
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考题 单选题食物中最常见的粪便污染菌指示菌是（）A 粪肠球菌B 葡萄球菌C 沙门氏菌D 大肠菌群
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考题 单选题大肠菌群可作为食品粪便污染以及什么的指示菌（）A 杂菌B 酵母菌C 肠道致病菌D 霉菌E 细菌
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考题 问答题水污染的细菌学监测为何用大肠菌群作为水质粪便污染的指示菌？
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考题 判断题目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠杆菌和大肠菌群作为粪便污染物的指示菌。A 对B 错
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考题 判断题目前为评定食品的卫生质量而进行检验时，都采用大肠菌群或大肠杆菌作为粪便污染的指示菌。A 对B 错
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