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问答题
试说明白葡萄酒酿造过程中防止氧化的技术。

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考题 白葡萄酒只能用白葡萄酿造。此题为判断题(对,错)。

考题 下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

考题 酿造白葡萄酒的工艺?

考题 红葡萄酒的颜色来自于()色的葡萄皮,葡萄皮对葡萄酒的()影响非常大,葡萄皮中含有大量的()是构成葡萄酒结构的主要因素,用于酿造白葡萄酒的葡萄一般都是(),但少数红葡萄品种酿造白葡萄酒的时候是榨汁发酵的,因为(),所以白葡萄酒是不含有()的。

考题 说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

考题 酿造白葡萄酒的优良品种有哪些?

考题 白葡萄酒只能用白葡萄来酿造?()

考题 用雷司令酿造的白葡萄酒,青苹果的气味突出,酸度较高,酒体清爽。

考题 沙城产区酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

考题 白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造,也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。

考题 白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些?

考题 酿造白葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

考题 红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

考题 白葡萄酒酿造葡萄汁的澄清:可采用()、()、()和()等几种方法。

考题 白葡萄酒的酿造工艺特点为:皮汁分离、果汁澄清、()、防止氧化。

考题 试说明白葡萄酒酿造过程中防止氧化的技术。

考题 法国勃艮地产区用于酿造干白葡萄酒的葡萄主要是()。A、SauvignonblancB、RieslingC、ChardonnayD、CheninAuvignon

考题 白葡萄酒只能用白葡萄酿造。

考题 红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于()。A、发酵时间的长短B、红葡萄酒只使用红葡萄、白葡萄酒只用白葡萄C、是否采用在酒液中浸皮发酵D、使用的葡萄的颜色不同

考题 问答题白葡萄酒酿造工艺的特点有哪些?

考题 问答题简述红葡萄酒和白葡萄酒及其酿造工业的区别。

考题 问答题酿造白葡萄酒的优良品种有哪些?

考题 判断题白葡萄酒只能用白葡萄酿造。A 对B 错

考题 问答题说出适合酿造红葡萄酒和白葡萄酒的葡萄品种。

考题 问答题红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

考题 填空题白葡萄酒的酿造工艺特点为:皮汁分离、果汁澄清、()、防止氧化。

考题 判断题白葡萄酒既可以使用白葡萄来酿造,也可以用去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造。A 对B 错