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判断题
检验冰棍时，应用灭菌镊子除去包装纸，将冰棍全部放入灭菌磨口瓶内，盖上瓶盖置45℃水液中待其溶化后，立即检验。
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
表示高压灭菌不彻底的指标是A.灭菌后取出包裹在被灭菌物体的留点温度计，可见读数超过121℃B.在温度记录仪上所描绘的锅内温度已121℃，而且维持20分钟以上C.将硫酸、苯甲酸粉或结晶放入灭菌器内，灭菌完毕冷却后放入的试剂凝固成团块D.灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液变为黄色E.同D试验，培养液仍为紫色
考题
表示高压灭菌不彻底的指标是A、灭菌后取出包裹在被灭菌物体中的留点温度计，可见读数超过121℃B、在温度记录仪上所描绘的锅内温度已121℃,而且维持20min以上C、灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48h，培养液变为黄色D、将硫磺、苯甲酸粉或结晶放入灭菌器内，灭菌完毕冷却后放入的试剂凝固成团块E、灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48h，培养液仍为紫色
考题
将待灭菌物置60～80℃水或流通蒸汽中加热60分钟，杀灭微生物繁殖体后，在室温放置24小时，让待灭菌物中芽胞发育成繁殖体，再加热灭菌、放置，反复多次，直至杀灭所有芽胞，这种方法是A.过滤灭菌法B.煮沸灭菌法C.辐射灭菌法D.微波灭菌法E.低温间歇灭菌法
考题
应用干烤灭菌法进行灭菌时，灭菌维持时间应从（）起算，中途不得打开灭菌器放入新的物品。A、物品放入烤箱内时B、灭菌器内温度达到要求时C、灭菌器内温度达到要求后5分钟D、灭菌器内温度达到要求后10分钟
考题
乘小船采集微生物项目的地表水时，应握住瓶子底部直接将采样瓶插入水中，约距水面（）cm处，瓶口朝（）方向，使水样灌入瓶内，如果没有水流，应握住瓶子（）前推，直至充满水样为止，采好水样后迅速盖上瓶盖和包装纸。
考题
小慧善于观察身边的物理现象．一天，她从冰箱的冷冻室中拿出一支冰棍，发现冰棍上附着白花花的“粉”；剥去包装纸，看见冰棍在冒“白气”；她把这支冰棍放进茶杯里，过一会儿，茶杯壁逐渐形成了一些小水珠，像是茶杯在“冒汗”．请你帮小鹭解释“粉”、“白气”和“冒汗”是怎么形成的．
考题
填空题乘小船采集微生物项目的地表水时，应握住瓶子底部直接将采样瓶插入水中，约距水面（）cm处，瓶口朝（）方向，使水样灌入瓶内，如果没有水流，应握住瓶子（）前推，直至充满水样为止，采好水样后迅速盖上瓶盖和包装纸。
考题
单选题表示高压灭菌不彻底的指标是（ ）。A
灭菌后取出包裹在被灭菌物体中留的温度计，可见读数超过121℃B
在温度记录仪上所描绘的锅内温度已121℃，而且维持20min以上C
将硫黄、苯甲酸粉或结晶放入灭菌器内，灭菌完毕冷却后放入的试剂凝固成团块D
灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48h，培养液变为黄色E
灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56%培养48h，培养液仍为紫色
考题
单选题应用干烤灭菌法进行灭菌时，灭菌维持时间应从（）起算，中途不得打开灭菌器放入新的物品。A
物品放入烤箱内时B
灭菌器内温度达到要求时C
灭菌器内温度达到要求后5分钟D
灭菌器内温度达到要求后10分钟
考题
单选题表示高压灭菌不彻底的指标是（）A
灭菌后取出包裹在被灭菌物体中的留温度计，可见读数超过121℃B
在温度记录仪上所描绘的锅内温度已121℃，而且维持20分钟以上C
将硫磺、苯甲酸粉或结晶放入灭菌器内，灭菌完毕冷却后放入的试剂凝固成团块D
灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液变为黄色E
灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液仍为紫色
考题
单选题表示压力蒸汽灭菌不彻底的指标是（ ）。A
灭菌后取出包裹在被灭菌物体的留点温度计，可见读数超过121℃B
在温度记录仪上所描绘的锅内温度已121℃，而且维持20分钟以上C
将硫酸、苯甲酸粉或结晶放入灭菌器内，灭菌完毕冷却后放入的试剂凝固成团块D
灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液变为黄色E
灭菌后将放在待灭菌物中浸有嗜热脂肪杆菌芽胞的菌片放入溴甲酚紫葡萄糖胰蛋白胨培养液中，置56℃培养48小时，培养液仍为蓝紫色
考题
单选题瓶装碳酸饮料检验时，瓶口灭菌后用灭菌开瓶器将瓶口打开后（）A
盖上瓶盖B
立即取样C
轻轻摇荡D
复盖一块灭菌沙布
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