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单选题
下述关于蛋白质作用学说的描述,哪项是错误的()。
A

直接作用于蛋白质结构

B

作用部位在蛋白质表面的疏水区

C

作用部位在蛋白质内部的疏水区

D

作用部位是蛋白质的氨基酸残基

E

作用于周围脂质影响蛋白质功能


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