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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
生吃水果时不削皮,可能()
A

摄入黏附在果皮上的寄生虫卵

B

摄入果皮上残留的农药

C

摄入果皮上沾染的重金属

D

以上都是


参考答案

参考解析
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考题 生吃水果时不削皮,可能()A、摄入黏附在果皮上的寄生虫卵B、摄入果皮上残留的农药C、摄入果皮上沾染的重金属D、以上都是

考题 新鲜蔬菜水果洗净生吃,营养素损失较少。

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考题 判断题蔬菜水果生吃前应浸泡洗净,因其可能沾染有致病菌、有毒有害化学物质。A 对B 错

考题 单选题老年人的饮食指导中,哪些措施是不恰当的()A 清淡易消化的饮食B 可食用辛辣刺激的食物C 新鲜水果和蔬菜D 不生吃瓜果E 控制高糖高脂肪食物的摄入

考题 问答题生吃蔬菜水果时要注意什么?

考题 判断题生吃蔬菜和水果前要清洗干净。A 对B 错

考题 判断题饭菜要做熟,生吃蔬菜水果要洗净。A 对B 错

考题 判断题水果用清水洗净或用0.1%过氧乙酸消毒,然后削皮。A 对B 错

考题 多选题生的蔬菜、水果可能沾染(),生吃前应用清水浸泡10分钟再彻底洗净。A花粉B致病菌C寄生虫卵D有毒有害化学物质

考题 多选题下列关于生吃蛇胆蛇血的说法,正确的是()A生吃蛇胆可祛风湿,可提倡B生吃蛇血有补血的功效,可提倡C蛇胆中有多种毒素和寄生虫,提倡不生吃D蛇血中有多种毒素和寄生虫,提倡不生吃

考题 填空题生吃牛肉可能感染(),生吃猪肉可能感染()、()、()和()、()。