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单选题
幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖分少，不适合他们的运动项目是(   )。
A

拍球

B

投掷

C

长跑

D

跳绳

参考答案

参考解析
解析：
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考题 (72～73题共用备选答案)A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多B．含糖类少，蛋白质多C．含叶酸少D．含糖多，蛋白质及脂肪少E．含蛋白质多，乳铁蛋白少各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是
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考题 液状粉底( )。A.水分少，油分多B.水分多，油分少C.水分少，油分少 D水分多，油分多
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考题 硬质面包是一种内部组织( )，结构紧密、结实的面包。A.水分多B.水分少C.蛋白质含量多D.蛋白质含量少
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考题 各种奶类中的成分各有其特点，人乳的特点是A．含乳白蛋白及乳铁蛋白多B．含糖类少，蛋白质多C．含叶酸少D．含糖多，蛋白质及脂肪少E．含蛋白质多，乳铁蛋白少
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考题 CCK刺激胰腺分泌的特点是A．水分少,HCO3-和酶含量多B．水分和HCO3-含量少，酶含量多C．水分和HCO3-含量多，酶含量少D．水分多，HCO3-和酶含量少E．水分、HCO3-和酶含量都少
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考题 硬质面包是一种内部组织水分少，( )、结实的面包。A.面筋含量高B.糖分少C.结构紧密D.结构细腻
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考题 CCK刺激胰液分泌的特点是 A.水分少，HCO3-和酶含量多 B.水分和HCO3-含量少，酶含量多 C.水分和HCO3-含量多，酶含量少 D.水分多，HCO3-和酶含量少
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考题 CCK剌激胰腺分泌的特点是 A.水分少，HCO3- 和酶含 B. 水分和HCO3-含量少，酶含量多 C. 水分和HCO3-含量多，酶含量少 D.水分多，HCO3-和酶含量少 E.水分、和酶含量都多
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考题 由于幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖元少，不适合他们的运动项目是()。A.长跑 B.投掷 C.跳绳 D.拍球
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考题 液状粉底（）。A、水分少，油分多B、水分多，油分少C、水分少，油分少D、水分多，油分多
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考题 蔬菜含有微生物，其生长繁殖所必需的养分是（）A、维生素B、无机盐C、水分及糖分D、水分
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考题 摄入蛋白质、无机盐多，婴幼儿对水的需要量（）。A、与摄入蛋白质、无机盐少一样B、少C、多D、与摄入蛋白质、无机盐适中一样
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考题 婴幼儿肌肉中含水分少，蛋白质及储存的糖原多，因此肌肉柔嫩，收缩力差，易疲劳。
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考题 红皮土豆的特点是外皮暗红，质地紧密，（）A、水分少，质量较次B、水分多，质量较次C、水分少，质量较好D、水分多，质量较好
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考题 在加工干菜的进程中，其成分破坏最小的是（）A、水分B、蛋白质C、糖分D、矿物质
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考题 鱼类在产卵期（）的含量比平时高数倍。A、糖分B、脂肪C、水分D、蛋白质
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考题 硬质面包是一种内部组织水分少，（）、结实的面包。A、面筋含量高B、糖分少C、结构紧密D、结构细腻
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考题 经常坚持体育锻炼可使肌肉中水分增多，蛋白质减少。
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考题 儿童少年运动系统的生长发育特点有（）A、骨骼无机物含量少B、肌肉水分含量多C、肌肉蛋白含量少D、骨骼有机物含量多E、肌肉无机物含量多
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考题 由于幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖元少，不适合他们的运动项目是（）A、长跑B、投掷C、跳绳D、拍球
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考题 多选题儿童少年运动系统的生长发育特点有（）A骨骼无机物含量少B肌肉水分含量多C肌肉蛋白含量少D骨骼有机物含量多E肌肉无机物含量多
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考题 单选题（2013年上半年统考）由于幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖元少，不适合他们的运动项目是（　　）。A 长跑B 投掷C 跳绳D 拍球
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考题 单选题婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量与婴幼儿对水的需要量的关系是（）。A 无关B 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量少C 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量大，则对水的需要量多D 婴幼儿摄入蛋白质、无机盐的量少，则对水的需要量多
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考题 单选题CCK刺激胰液分泌的特点是（　　）。A 水分少，HCO3－和酶含量多B 水分和HCO3－含量少，酶含量多C 水分多，HCO3－和酶含量少D 水分和HC3－含量多，酶含量少E 水分、HCO3－和酶含量都多
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考题 判断题婴幼儿肌肉中含水分少，蛋白质及储存的糖原多，因此肌肉柔嫩，收缩力差，易疲劳。A 对B 错
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考题 单选题由于幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖原少，不适合他们的运动项目是（）A 拍球B 投掷C 长跑D 跳绳
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考题 单选题由于幼儿的肌肉中水分多，蛋白质及糖元少，不适合他们的运动项目是（）A 长跑B 投掷C 跳绳D 拍球
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