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填空题
众多植物性食物具有一定的生物活性，可预防心血管疾病和癌症等慢性病，这些成分通称为（）。

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考题 有效成分的含义表述最合理的是A、所要提取和分离的单体成分B、具有预防和治疗疾病作用的物质C、具有明确药理活性的单体物质D、所有已被分离和提取的单体物质E、具有明确化学结构和成分的物质
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考题 2018版国家基本药物目录增加覆盖临床的重点病种是()。 A、癌症、心脑血管疾病、慢性病B、心血管、儿童、慢性病C、心血管、儿童、慢性肝炎就诊科室D、癌症、儿童、慢性病
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考题 有效成分的确切含义是A.所要提取和分离的单体成分B.具有预防和治疗疾病作用的物质SX 有效成分的确切含义是A.所要提取和分离的单体成分B.具有预防和治疗疾病作用的物质C.具有明确化学结构和药理活性的单体成分D.所有已被分离和提取的单体物质E.含量较高的成分
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考题 肥胖是多种疾病的危险因素，这些疾病包括( )A.2型糖尿病、癫痫、高血压、脑卒中和多种癌症 B.心血管病、高血压、脑卒中、胃炎和多种癌症 C.2型糖尿病、心血管病、高血压、脑卒中和多种癌症 D.心血管病、高血压、癫痫、脑卒中和多种癌症 E.心血管病、高血压、脑卒中、癫痫和代谢综合征
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考题 有效成分的确切含义是A.所要提取和分离的单体成分 B.含量较高的成分 C.具有明确化学结构和药理活性的单体成分 D.具有预防和治疗疾病作用的物质 E.所有已被分离和提取的单体物质
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考题 有效成分的确切含义是A:所要提取和分离的单体成分 B:具有预防和治疗疾病作用的物质 C:具有明确化学结构和药理活性的单体成分 D:所有已被分离和提取的单体物质 E:含量较高的成分
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考题 哪种食物含有核黄素，并且对预防心脏病，癌症等疾病有很大好处（）A、小麦B、大米C、玉米
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考题 以植物性食物为主的膳食可以预防哪些疾病？（）A、心脑血管疾病B、糖尿病C、肠道感染D、癌症
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考题 坚持以（）食物为主的膳食模式有利于预防多种慢性病。A、谷类B、动物性C、植物性
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考题 众多植物性食物具有一定的生物活性，可预防心血管疾病和癌症等慢性病，这些成分通称为（）。
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考题 许多膳食是高热量、高糖、高脂肪和高钠的，这些过高成分往往会引发（）等多种疾病。A、心血管疾病B、肥胖C、癌症D、糖尿病
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考题 许多高热量、高糖食物和心血管疾病、癌症的发生有关系。
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考题 膳食纤维的营养学意义（）A、预防便秘和大肠疾病B、预防癌症C、预防心血管疾病D、预防肥胖
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考题 人类死因谱的前三位是（）A、心血管疾病，癌症，意外死亡B、艾滋病，癌症，心血管疾病C、心血管疾病，癌症，糖尿病D、糖尿病，癌症，意外死亡
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考题 吸烟和被动吸烟可引发癌症、心血管和呼吸系统等多种疾病。
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考题 茶叶中调节血脂，预防心血管疾病的活性成分主要是（）。A、茶多酚类B、氨基酸类C、维生素类D、生物碱
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考题 在一定区域内，众多生物群落加上非生物环境成分，构成了占据一定空间，具有一定结构，体现一定功能的动态平衡整体，称为（）。
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考题 蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。A、缓解便秘B、预防肠道癌症C、防治肥胖病D、预防高血脂症
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考题 多选题许多膳食是高热量、高糖、高脂肪和高钠的，这些过高成分往往会引发（）等多种疾病。A心血管疾病B肥胖C癌症D糖尿病
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考题 填空题在一定区域内，众多生物群落加上非生物环境成分，构成了占据一定空间，具有一定结构，体现一定功能的动态平衡整体，称为（）。
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考题 多选题膳食纤维的营养学意义（）A预防便秘和大肠疾病B预防癌症C预防心血管疾病D预防肥胖
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考题 判断题许多高热量、高糖食物和心血管疾病、癌症的发生有关系。A 对B 错
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考题 单选题有效成分的确切含义是（　　）。A 所要提取和分离的单体成分B 具有预防和治疗疾病作用的物质C 具有明确化学结构和药理活性的单体成分D 所有已被分离和提取的单体物质E 含量较高的成分
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考题 判断题吸烟和被动吸烟可引发癌症、心血管和呼吸系统等多种疾病。A 对B 错
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考题 多选题蔬菜、水果和全麦食物富含膳食纤维，具有（）等作用。A缓解便秘B预防肠道癌症C防治肥胖病D预防高血脂症
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考题 问答题植物性食物中具有抗癌活性的化合物有_____、_____、_____、_____、_____等。
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考题 填空题类固醇分子的核心是4个拼在一起的环状结构，各种固醇具有不同的侧链集团和双链位置。 许多类固醇具有重要的生物活性，例如，（），并与人体血液循环中脂质的运输，以及（）和心血管疾病有关的胆固醇，帮助食物中油脂成分消化吸收的胆汁中胆汁酸。
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