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单选题
()是食品中亚硝酸盐含量测定所使用的仪器。
A

分光光度计

B

酸度计

C

水浴锅


参考答案

参考解析
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考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量是在( )的波长处测定吸收度。A.380nmB.538nmC.640nmD.340nm

考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量,应该在()波长处测定吸收度。A、640nmB、240nmC、340nmD、538nm

考题 关于《食品中污染物限量》(GB2762-2005)的指标,不正确的是()A、粮食和鱼肉中亚硝酸盐不可超过3.0mg/kgB、蔬菜亚中亚硝酸盐不可超过4.0mg/kgC、酱腌菜中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kgD、乳粉和食盐中亚硝酸盐不可超过2.0mg/kg

考题 请根据有关知识填空。测定泡菜中亚硝酸盐的含量时,将显色反应后的样品与()进行目测比较,可以大致估算出亚硝酸盐的含量。

考题 食品中亚硝酸盐的测定标准:GB.5009.33-2010,中国标准分类的大类字母应是()。A、B.B、C.C、XD、Z

考题 用分光光度法测定饲料中亚硝酸盐含量是在()的波长处测定吸收度。A、380nmB、538nmC、640nmD、340nm

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