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问答题
试述锥形发酵罐的基本要求？

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考题 由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。A、锥形B、椭圆C、蝶形D、球形
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考题 生产中使用的酒精发酵罐是受压容器，因此上下封头一般选用（）封头。A、 锥形B、 球形C、 蝶形D、 平板
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考题 锥形啤酒发酵罐换热的蛇管在发酵罐外，蛇管内用（）与罐内的啤酒发酵醪进行热交换。A、 蒸气B、 酒精C、 冷凝水D、 热水
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考题 由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。A、锥形B、椭圆或蝶形C、蝶形或锥形D、球形或锥形
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考题 机械搅拌发酵罐是微生物生长发酵的场所，请简要叙述对其基本要求。
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考题 问答题以大型啤酒发酵设备锥形罐为例说明大型发酵罐设计时应考虑哪些方面的问题。
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考题 问答题机械搅拌发酵罐是微生物生长发酵的场所，请简要叙述对其基本要求。
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考题 问答题用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理？
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考题 单选题由于大生产中所使用的好气性发酵罐是受压容器，因此封头选用（）封头。A 锥形B 椭圆或蝶形C 蝶形或锥形D 球形或锥形
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考题 问答题操作题：用文字叙述锥形发酵罐的发酵操作及发酵期间的管理？
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考题 多选题以下属于需氧型发酵罐的有（）.A酒精发酵罐B气升式发酵罐C机械搅拌发酵罐D自吸式发酵罐
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考题 问答题试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？
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